谷类做法400种

谷类做法400种
作 者: 薛效贤 薛薪 鲁玉戈
出版社: 天津科学技术出版社
丛编项: 新编大众食谱
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标 签: 谷类制食品
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

暂缺《谷类做法400种》作者简介

内容简介

健康是人最宝贵的财富,没有了健康也就没有了一切。而饮食是健康的基础。所以,目前流行这样一个口号——吃出健康。本书是《新编大众食谱》之分册,涉及品种有大米、小米、黄米、薏米等。介绍了几百种食谱,既有主食的做法,也有菜肴的做法,还有休闲小吃的做法。在人们“加工”五谷杂粮的时候,翻翻本书,或许会有很好的参考作用。

图书目录

一 大米

1 米饭类

2 米粥类

3 米粉类

4 米制品类

二 小米

1 小米(面)粥类

2 小米饭、窝头类

3 小米(面)饼、酥类

4 小米(面)茶汤类

5 小米面糕类

6 其他

三 黄米

1 黄米(面)粥类

2 黄米(面)糕类

……

四 薏米

……

五 玉米

……

六 高粱

……