史正良烹饪艺术（图集）

史正良烹饪艺术（图集）
作　者： 史正良
出版社： 辽宁科学技术出版社
丛编项： 中华名厨
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标　签： 菜谱
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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内容简介

本书介绍了著名厨师史正良和他的烹饪艺术。内容包括：干烧鲍鱼；家常海参；麦穗鱿鱼卷；金瓜大虾；川味菊花鱼等。

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