| 作 者： | 甘智荣 |
| 出版社： | 译林出版社 |
| 丛编项： | 大厨请到家 |
| 版权说明： | 本书为出版图书，暂不支持在线阅读，请支持正版图书 |
| 标 签： | 暂缺 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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招牌菜烹调小窍门
如何妙用家常调味料
如何减少蔬菜营养的流失
正确烹饪水产品的方法
第一章
招牌素菜（20道）
蒜蓉炒小白菜
平菇油麦菜
红烧油豆腐
千张丝炒韭菜
韭黄炒胡萝卜丝
黄花菜炒木耳
黑椒口蘑西蓝花
滑子菇炒上海青
秘制白萝卜丝
酸辣土豆丝
……
第二章
招牌畜肉菜（19道）
第三章
招牌禽蛋菜（19道）
第四章
招牌水产菜（18道）
“大厨请到家”系列
◎ 拉花咖啡1
◎ 拉花咖啡2
◎ 119 种蛋糕
◎ 107 种西式点心
◎ 114 种中式点心
◎ 111 种面包
◎ 家常小炒
◎ 养生家常菜
◎ 最下饭的美味川菜
◎ 绝味家常湘菜
◎ 经典家常粤菜
● 招牌家常菜
◎ 家常菜2688 例
◎ 怀孕40 周营养餐
