新编大众菜

新编大众菜
作 者: 胡维勤
出版社: 湖南美术出版社
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标 签: 家常食谱
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

暂缺《新编大众菜》作者简介

内容简介

本书内容简介:全民拼实惠,做菜如何更经济、更省钱?家常菜人人会做,如何拥有“秘密武器”让你做的菜别具一格?突破传统口味、日常烹任,如何让你的厨艺更上一层楼?……翻开本书,你想要的通通都能实现。菜色超全、超实用:为你精心演绎了居家生活中最常吃的拌菜、炒菜、烧菜、蒸菜等11大类1000多道美味佳肴的做法。做法新、超易学:国际知名大厨教你巧安排,为家人准备最丰盛的营养餐,指导你举一反三活用各种烹调技法,让做菜变得简单又轻松、妙趣无穷。名师名厨修订更健康:增补大量健康饮食常识,让读者轻松了解食物的美味与营养的关键。

图书目录

Part 1 拌

Part 2 炒

Part 3 烧

Part 4 蒸

Part 5 炖煮

Part 6 煎炸

Part 7 腌卤

Part 8 汤

Part 9 饭

Part 10 面

Part 11 粥