餐桌上的中藥:茯苓

餐桌上的中藥:茯苓
作 者: 文迪 编者
出版社: 人民出版社
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内容简介

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图书目录

享傳奇食材 做健康達人

食材檔案

 茯苓

 營養價值

 保健功效

 影響消化系統

 利尿

 影響免疫系統

 影響心血管系統

 抗腫瘤

 鎮靜

 抗炎

 抗氧化

 食用問答

 茯苓有哪些食用方法

 茯苓怎樣有效保健配伍

 哪些食材不宜和茯苓配伍

 茯苓有品種之分嗎

 茯苓是如何分級的

 茯苓各部分有什麼特徵

 ……

餐桌营养菜式

汤羹

索引