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1．什么是食品？
2．如何识别食品标签？
3．什么是食品的理化指标？
4．什么是食品的卫生指标？
5．什么是食品感官鉴别？其基本方法有哪些？
6．什么叫农药？有哪些分类方法？
7．什么是生物防治？
8．什么是化学防治？
9．什么是农业防治？
10．什么是绿色防控？
11．食品常用的塑料包装材料有哪些类型？
使用塑料袋的注意事项有哪些？
12．选购食品有哪些基本原则？
13．包装食品“进口”之前须哪“十看”？
14．哪些水果不宜空腹吃？
15．什么是水果感官鉴别要点？
16．吃水果是否多多益善？
17．水果不宜与哪些海鲜同食？
18．为什么饭后不宜马上吃水果？
19．为什么吃水果也会过敏？
20．吃含激素的水果是否使孩子性早熟？
21．怎么识别催熟水果和自然熟水果？
22．为什么吃有黑斑的甘薯易中毒？
23．为什么霉变甘蔗不能吃？
24．为什么开车时不宜多吃香蕉和荔枝？
25．为什么吃鲜菠萝前一定要用盐水泡？
26．吃鲜荔枝时应注意哪些问题？
27．儿童不宜过多吃橘子吗？
28．如何进行橘果保鲜？
29．怎样回收苹果中的芳香物质？
30．怎样加工苹果脆片？
31．苹果如何保鲜贮藏？
32．什么样的苹果适合加工苹果汁？
33．枣有什么营养与功能？
34．如何制作南枣？
35．板栗有什么营养与功能？
36．板栗鲜果如何保鲜
37．樱桃有什么营养与功能？
38．怎样加工保鲜樱桃
39．如何制作樱桃果脯
40．猕猴桃有什么营养与功能？
41．怎样加工猕猴桃果脯？
42．怎样加工猕猴桃蜜饯？
43．草莓有什么特性？
44．草莓如何保鲜？
45．怎样加工草莓果脯
46．柿果如何脱涩？
47．如何进行柿饼加工
48．无花果有什么营养与功能？
49．如何制作无花果蜜饯？
50．如何制作无花果果脯？
51．枇杷如何保鲜贮藏
52．如何进行葡萄保鲜贮藏？
53．如何进行桃果实的保鲜贮藏？
54．如何进行佛手果保鲜贮藏？
55．梨有什么营养与功能？
56．石榴有什么营养与功能？
57．桑葚有什么营养与功能？
58．怎样加工保鲜百香果？
59．什么是蔬菜感官鉴别要点？
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