| 作 者： | 杨嘉明 |
| 出版社： | 江苏凤凰科学技术出版社 |
| 丛编项： | |
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| 标 签： | 暂缺 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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超有成就感的烘焙学堂开课了
第1课 烘焙方法超简单，一学就会─—006
第2课 在制作过程中收获满满─—007
第3课 准备一些基本工具就能搞定─—008
第4课 本书应用的“基础烘焙材料”─—014
第5课 多选用天然食材，少用加工食材或食品添加剂─—022
第6课 烘焙基础技巧Q & A─—024
PART1 巧克力类
蜜渍橘条巧克力─—031
草莓巧克力─—033
小鸡柠檬棒棒糖─—035
花样伯爵棒棒糖─—039
小熊榛果棒棒糖─—043
PART2 塔类
法式巧克力塔─—049
彩虹米果脆片塔─—053
大眼怪抹茶塔─—057
小鸡柠檬塔─—063
兔形奶酪塔─—067
PART3 奶酪布丁类
浓郁香草奶酪─—073
盛夏芒果奶酪─—075
缤纷覆盆子奶酪─—079
焦糖布丁─—083
水果布丁─—085
PART4 饼干类
香草手工饼干─—089
兔兔糖霜饼干─—093
小熊核桃糖霜饼干─—097
伯爵花卉糖霜饼干─—101
覆盆子糖霜饼干─—105
PART5 杯装蛋糕类
经典玛芬杯蛋糕─—111
大眼怪巧克力杯蛋糕─—113
小精灵奶酪杯蛋糕─—117
盆栽提拉米苏─—121
草莓鲜奶油松饼─—127
PART6 果冻软糖类
水蜜桃果冻─—133
法式覆盆子软糖─—135
花样水果软糖─—137
鲜橙薄荷果冻─—139
荔枝荷包蛋软糖─—141
PART7 蛋糕卷类
牛奶蛋糕卷─—147
长颈鹿香草蛋糕卷─—151
斑马鲜奶油蛋糕卷─—155
草莓涂鸦蛋糕卷─—159
柳橙涂鸦蛋糕卷─—163
PART8 夹层蛋糕卷类
草莓鲜奶油蛋糕─—169
奥利奥巧克力蛋糕─—175
经典百利甜酒蛋糕─—179
金币藏宝盒蛋糕─—185
生日戚风蛋糕─—189
