重也，温也；寒，歇也。亦可寒而歇之。”郑引之者，证燅尸俎是重温之义。
卒燅，乃升羊、豕、鱼三鼎，无腊与肤。乃设扃鼏，陈鼎于门外，如初。
[疏]“卒燅”至“如初”。注“腊为”至“为密”。释曰：云“腊为庶羞”者，郑解不燅腊之义。案上燅尸俎，则皆在其内，今升鼎言无腊，下载又不见腊体，明从庶羞可知。云“肤从豕去其鼎”，知者，下载体时，肤犹在豕鼎，不为庶羞可知。但正祭时五鼎，今二者皆去其鼎，故云“宾尸之礼杀於初”也。
乃议侑于宾，以异姓。
[疏]“乃议”至“异姓”。注“议犹”至“作宥”。释曰：自此尽“侑答拜”，论选侑并迎尸及侑之事。云“是时主人及宾有司已复内位”者，下文“侑出，俟于庙门之外”，又云主人出迎尸、侑，言侑，即宾之贤者，明宾有司主人皆复内位矣。若然，知宾主不先在内，必知出复内位者，上篇云四馂者，二佐食，二宾长，馂讫皆出，未见入。主人送上馂言退，皆有出事，今议侑在内，故云“是时宾主人已复内位”也。
宗人戒侑。
[疏]“宗人戒侑”。注“戒犹”至“为侑”。释曰：知南面告於其位者，以宾位在门东北面，请以为侑，明面乡其位可知。知宾位在门东北面者，下文将献宾时，云“主人降南面，拜众宾门东，三拜众宾，门东北面，皆答壹拜”是也。云“戒曰请子为侑”者，案《燕礼》，公曰：“命某为宾。”射人传公命当云：“请子为宾。”此处命侑，当先云：“主人曰命某为侑。”宗人传主人辞，戒曰：“请子为侑。”郑以互文约之，故云然也。
侑出，俟于庙门之外。
[疏]“侑出”至“之外”。注“俟待”至“心也”。释曰：云“主人兴礼事尸，极敬心也”者，正谓立侑以辅尸，使出，便迎之，是极其敬心也。
司宫筵于户西，南面。又筵于西序，东面。
尸与侑北面于庙门之外，西上。
[疏]注“言与”至“宾客”。释曰：云“尸益卑”者，以傧尸之礼，以尸为宾客，当在门西，东面北上。今执臣道，门外北面，故云益卑也。
主人出迎尸，宗人摈。
[疏]“主人”至“人摈”。注“宾客”至“摈赞”。释曰：案《少牢》宿尸祝摈。此宗人摈者，以祝不与傧尸，故使宗人为摈也。云“宾客尸而迎之，主人益尊”者，上篇正祭时，主人不迎尸，以申尸之尊。至此宾客尸而迎之，以尸同宾客，是主人益尊故也。
主人拜，尸答拜。主人又拜侑，侑答拜。主人揖，先入门右。
尸入门左，侑从，亦左。揖，乃让。
[疏]注“没靋”至“又让”。释曰：经直云“揖乃让”，郑知“没靋相揖，至阶又让”者，案上篇《乡饮酒》之等，入门三揖，至阶又让，故知也。
主人先升自阼阶，尸、侑升自西阶，西楹西，北面东上。
[疏]注“东上统於其席”。释曰：尸在门外北面西上，统於宾客，至此升堂，亦应西上，故决之。云“东上，统於其席”，以其宾席以东为上故也。
主人东楹东，北面拜至，尸答拜。主人又拜侑，侑答拜。
乃举。
[疏]“乃举”。注“举举”至“杀也”。释曰：自此尽“西枋”，论门外举鼎，匕俎入陈于庙门之事。云“举者不盥，杀也”者，决正祭时皆盥讫乃举鼎，此傧尸礼杀，举者不盥，故云杀也。
司马举羊鼎，司士举豕鼎、举鱼鼎以入，陈鼎如初。
[疏]注“如初”至“北上”。释曰：云“如初”者，此如上经正祭时陈鼎之事也。
雍正执一匕以从，雍府执二匕以从，司士合执二俎以从，司士赞者亦合执二俎以从。匕皆加于鼎，东枋。二俎设于羊鼎西，西缩。二俎皆设于二鼎西，亦西缩。
[疏]注“雍正”至“为蹙”。释曰：云“雍正，群吏掌辨体名肉物”者，案《周礼·内饔职》云掌“割烹煎和之事，辨体名肉物”，注云：“体名，脊、胁、肩、臂、臑之属。肉物，胾燔之属。”此士之雍正所掌，亦依之也。知四俎据尸侑主人主妇者，据下文四者皆有俎知之也。云“陈之宜具”者，此四俎当俱陈于鼎之西，分二俎陈豕鼎、鱼鼎之西者，欲使三鼎之西并有俎，故云陈之宜具也。
雍人合执二俎，陈于羊俎西，乲，皆西缩。覆二疏匕于其上，皆缩俎，西枋。
[疏]注“乲并”至“作亻并”。释曰：云“其南俎，司马以羞羊匕湆羊肉湆”者，匕湆谓无肉，直汁以其在匕湆也。即下文“司马在羊鼎之东，二手执桃匕枋以挹湆，注于疏匕”是也。云肉湆者，直是肉从湆中来，实无汁，下文云“羊肉湆，臑折，正脊一，正胁一，肠一，胃一”是也。案下文次宾羞羊匕湆，司马羞羊肉湆。此注并云“司马”，不云“次宾”者，案上经正祭时，云“司马刲羊”，据此正文没次宾，不言，其实羞羊匕湆者是次宾也。又云“其北俎，司士以羞豕匕湆豕肉湆。豕脀，湆鱼”者，此经陈二俎以为益送之俎，南俎已是司马所用於羊湆之等，则此北俎是司士羞豕湆之等。若然，案下文亦次宾羞豕匕湆，司士羞豕脀，此并云“司士”者，亦据上经正文“司士击豕”而言，实次宾羞豕匕湆也。云“疏匕，匕柄有刻饰”者，以其言疏是疏通，刻饰之名，若《礼记》云“疏屏”之类。故知柄有刻饰，亦通柄刻云气以饰也。
主人降，受宰几。尸、侑降。主人辞，尸对。
[疏]注“几所”至“玉爵”。释曰：引《大宰》者，证宰授主人几之义。
宰授几，主人受，二手横执几，揖尸。
主人升，尸、侑升，复位。
[疏]注“位阼”至“上位”。释曰：郑言此者，主人位常在阼阶上，其宾位在户西及在西阶上。今恐尸复位在户西，以其未得在户西，故言宾阶上位也。
主人西面，左手执几，缩之，以右袂推拂几三，二手横执几，进授尸于筵前。尸进，二手受于手閒。
主人退。尸还几，缩之，右手执外廉，北面奠于筵上，左之，南缩，不坐。
[疏]“主人”至“不坐”。注“左之”至“几轻”。释曰：云“主人退，尸还几，缩之”者，以主人横执几进授尸时，尸二手受於主人手閒时，亦横受之，将欲纵设於席，故还之使缩，以右手执几外廉，故乡北面，缩设于席也。云“左之者，异於鬼神”者，谓若上篇以来，设神几皆在右，为生人皆左几之等，是其生人阳，故尚左，鬼神阴，故尚右也。云“不坐奠之者，几轻”者，此决下文啐酒，坐奠之，不言坐，是重之，此言坐执之故也。
主人东楹东，北面拜。
尸复位，尸与侑皆北面答拜。
[疏]注“侑拜者从於尸”。释曰：以主人授几，止为尸，故主人拜送，其尸独答拜。今侑亦拜，故云“从於尸”。以其立侑以辅尸，故侑从尸拜也。
主人降，洗，尸、侑降。尸辞洗，主人对。卒洗，揖。主人升，尸、侑升。尸西楹西，北面拜洗。主人东楹东，北面奠爵，答拜。降盥，尸、侑降。主人辞，尸对。卒盥，主人揖，升，尸、侑升。主人坐取爵，酌，献尸。尸北面拜受爵，主人东楹东，北面拜送爵。
[疏]“主人”至“送爵”。释曰：自此尽“兴退”，论主人主妇献於尸之事。云“主人降洗，尸侑降，尸辞洗”者，案《乡饮酒》主人降洗，宾降，主人辞降，宾对。此中亦应主人降洗，宾降，主人辞降。
主妇自东房荐韭、菹醢，坐奠于筵前，菹在西方。妇赞者执昌、菹、醢以授主妇，主妇不兴，受，陪设于南，昌在东方。兴，取笾于房，黭、蕡坐设于豆西，当外列，黭在东方。妇赞者执白、黑以授主妇。主妇不兴，受，设于初笾之南，白在西方。兴，退。
[疏]“主妇”至“兴退”。注“昌昌”至“房也”。释曰：案此上下经主人先献，主妇乃后荐者，若正祭则先荐后献，若绎祭则先献后荐。故《祭义》云：“君献尸，夫人荐豆。”郑注云：“谓绎日也。”则此傧尸礼与天子诸侯绎祭同，故亦先献后荐也。云“昌本”已下等物，至“此皆朝事豆笾”，黭、蕡、白、黑、形盐、膴、鲍鱼、鱰，《醢人》云：“朝事之豆，韭菹、醓醢，昌本、麋舖，菁菹、鹿舖，茆菹、麋舖。”故郑注此，皆据彼而言。又案彼注，昌本，昌蒲根，有骨为舖，无骨为醢。云“蕡，熬枲实也”者，案《丧服传》云：“苴者麻之有蕡者也。”“牡麻者，枲麻也。”若然，蕡麻有实，枲麻无实。郑云蕡枲实者，举其类耳。其实枲是雄麻，无实。若竹器圆曰箪，方曰笥，郑注《论语》亦云箪笥，亦是举其类也。白黑之等，无正文，郑以形色而言之。云“大夫无朝事而用之傧尸，亦丰大夫之礼”者，案《礼记》坐尸於堂，子北面而事之，注云：“天子诸侯之祭，朝事延尸於户外。”是以有北面事尸之礼。是《特牲》、《少牢》正祭无朝事於堂，直有室中之事。若然，大夫虽用天子诸侯朝事之笾豆，以其礼杀，故八笾八豆之中，各取其四耳。其韭菹醢者，则无骨之醢。昌菹醢者，即《周礼》麋舖。舖，散文亦名醢。又案《周礼》郑注云：“齑菹之称，菜肉通”，“全物，若<月枼>为菹，细切为齑。”彼昌本不言菹，是细切为齑。此云昌菹，则大夫以昌本为菹，异於天子诸侯所用也。云“主妇取笾兴者，以馔异，亲之”者，郑意以笾豆俱时设，而笾不使妇赞者取笾以授主妇者，以笾与豆不同，所实又别，故主妇宜亲就房，亲取之也。
乃升。
[疏]“乃升”。释曰：自“乃升”尽“于其上”，论司马载俎，因历说十一俎之事。
司马朼羊，亦司马载。载右体，肩、臂、肫、骼、臑，正脊一、脡脊一、横脊一、短胁一、正胁一、代胁一、肠一、胃一、祭肺一，载于一俎。
[疏]注“言燅”至“一俎”。释曰：云“言燅尸俎，复序体者，明所举肩骼存焉”者，上篇《少牢》载牲体十一，脊、胁皆加并骨二，尸食特举脊肩骼在於脁俎。上文直言燅尸俎，嫌所举在，脁者不在，故复序其体，所举肩骼则存焉，所举未知。此正俎为在下羊肉湆以本脊胁皆二骨以并，今皆一骨，故郑云明所举肩骼存焉。以肩骼一骨，前尸所举，今复序之，明在可知。脊胁虽举，以其二以并，今脊胁载一骨在正俎，一骨在湆俎，故郑云“亦著脊胁皆一骨也”。以其前所举者，未知在何俎，故直注云著脊胁皆一骨，不云存耳。云“一俎，谓司士所设羊鼎西第一俎”者，此俎在侑俎之南，故下文注“侑俎”云：“羊鼎西之北俎也。”郑君知尸俎在南，见羊肉湆俎在豕俎之南，羊尊豕卑，明尸俎在侑俎之南。或解云言第一者，最在北，故“侑俎”下注云：“司士所设羊鼎西之北俎也。”明北俎在俎之南，已下所注俎之次第，皆据司士雍人所陈为次，义可知也。
羊肉湆，臑折、正脊一、正胁一、肠一、胃一、哜肺一，载于南俎。
[疏]“羊肉”至“南俎”。注“肉湆”至“为汁”。释曰：云“肉湆，肉在汁中者，以增俎实为尸加也”者，以决正祭之鼎，直升牲体无湆者。以正祭之俎非加，今傧尸增俎，实为尸加，故有湆也。凡牲体皆出汁，不言湆。又下豕脀亦出于汁，皆不言湆。此特得湆名者，《特牲》、《少牢》正祭升牲体於鼎时，皆无匕湆，故直云升体於俎。设於尸前鼎内，亦无匕湆升文。今此升牲体於尸前，匕湆亦升焉，故得湆名。以其俎实无汁，故进羊肉湆，必先进羊匕湆，然后进羊肉湆。见此湆为肉而有，故在羊肉湆前进之，使尸尝之。故郑下注云“哜湆者，明湆肉加耳。尝之以其汁，尚味”是也。若然，豕亦有匕湆，不名肉湆而名豕脀者，互见为文。言脀者，见在俎无汁。言肉湆者，见在鼎内时有汁也。若然，羊豕互见为文，鱼何以不言鱼湆而云湆鱼者，羊先言肉后言湆，使肉前进匕湆，明是湆从肉来可知。鱼前无进匕湆，故先言湆，以明鱼在湆可知。鱼无匕湆者，郑下注云：“不羞鱼，匕湆略小味也。”羊有正俎，羞匕湆、肉湆，豕无正俎，鱼无匕湆，隆汙之杀。云“必为臑折，上所折分者”，上经退臑在下者，以折分，故退之。今此经云臑折，即上经所退臑在下者也。左右体之臑，而必取右体之臑，折分用之，贵神俎故也。若然，脊胁二骨亦分一骨为肉湆者，亦是贵神俎故也。云“此以下十有一俎，俟时而载，於此历说之尔”者，案下文“卒升，宾长设羊俎於豆南，宾降，尸升筵”，唯设此一俎，馀十一俎皆未。又主人、主妇升席时乃设之，是其俟时
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