京腔京韵话北京:商街·拥簇繁华

京腔京韵话北京:商街·拥簇繁华
作 者: 袁家方
出版社: 北京美术摄影出版社
丛编项: 京腔京韵话北京
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作者简介

  袁家方现为中国商业史学会常务理事、中国地理学会北京旅游地学会常务理事、北京商业经济学会常务理事、北京旅游学会理事,并为中国社科院旅游研究中心专家顾问组成员。《学报》主编、《首都经济瞭望》主编、首都经济研究所副所长、长城旅游学院副院长。

内容简介

一眼扫过目录,您就会知道这书结构简单。总共两部分,第一部分介绍老商街在北京城的布局,第二到第五部分写了鼓楼、前门大栅栏、王府和琉璃厂四个老商业街区。以这种方式先是带您从空中俯瞰老北京传统商业街区的分布,再将四条老商街放在俯瞰图的背景中,古往今来地一探究竟。而再往细了看,戴月轩、内联升、祥义号,烤肉季、金高张、爆肚冯,那一个个令人老北京人耳熟能详,新北京人熟悉又陌生的字号,便逐个儿逐个儿地浮现在您的眼前了。然后再往深了品味,烤肉季是谁的蕞爱,宝古斋的匾怎么偷天换日,哪家字号敢以“一艺足供天下用”自居?由内到外,由面到点,《商街·拥簇繁华》道尽了老北京商业的方方面面、囊尽了老字号的奇闻趣事……

图书目录

前记 中轴有象话商街 / 001

第一辑 北京老商街的空间格局

中轴线上的商业街区 / 004

中轴线两侧的商业街区 / 015

城门商业热点 / 028

庙市街市的“相牵相连” / 038

第二章 朝后市 — 鼓楼

元、明、清的鼓楼商业街区 / 053

民国时期的鼓楼商业街区 / 069

第三辑 国门前市 — 前门大栅栏

“前门大栅栏”,街名里有满语 / 095

“国门前市”的形成与发展 / 101

正阳门下热闹场 / 107

老字号的长寿文章 / 115

“京味儿商文化”的沃土 / 142

第四辑 与世界相遇 — 东单王府井

东单王府井的“元明清” / 149

《辛丑条约》下的东单王府井 / 154

“东安市场”与东单王府井 / 173

王府井大街的“脊梁” / 189

王府井大街店铺的“沧桑变化” / 197

第五辑 伟大的街道 — 琉璃厂

琉璃厂和厂甸 — 地名说故 / 210

北京书市变迁 / 219

琉璃厂文化街的形成 / 225

琉璃厂文化街的特点 / 234

厂甸灯市 / 284