琼田堆雪：莱州湾南岸盐业史

目录

绪论001

一、　莱州湾南岸的环境与资源002

二、　莱州湾南岸盐业发展的三个阶段010

三、　莱州湾南岸盐业的历史地位021

四、　莱州湾南岸盐业研究现状040

第一章莱州湾南岸盐业的起源与早期发展055

一、　宿沙氏“煮海为盐”056

二、　莱州湾南岸盐业的早期发展077

三、　商周时期莱州湾南岸的盐业088

第二章东周时期莱州湾南岸的盐业127

一、　春秋战国时期盐业的考古发掘情况128

二、　齐国海盐业的发展144

第三章秦汉时期莱州湾南岸的盐业167

一、　秦代莱州湾南岸盐业的延承发展168

二、　两汉的盐业管理173

三、　汉代莱州湾盐业的发展与制盐中心地位的确立187

四、　两汉时期莱州湾南岸的盐业生产与技术变革192

第四章魏晋至隋唐五代时期莱州湾沿岸的盐业200

一、　魏晋南北朝时期莱州湾南岸盐业的曲折发展201

二、　隋唐五代时期莱州湾沿岸盐业的发展206

三、　盐法变革与莱州湾沿岸盐业的发展224

第五章宋金元时期的莱州湾南岸盐业236

一、　宋代莱州湾南岸的盐业236

二、　金代莱州湾南岸的盐业246

三、　元代莱州湾南岸的盐业251

第六章明代及清前期莱州湾南岸盐业的重振258

一、　明代莱州湾南岸盐业生产的恢复与发展258

二、　盐业生产技术的革新269

三、　清代前期莱州湾南岸盐业的持续发展276

四、　制盐技术的提高299

第七章近现代莱州湾南岸盐业的曲折发展与复兴305

一、　晚清莱州湾南岸的盐业305

二、　民国时期莱州湾南岸盐业的曲折发展326

三、　全面抗战时期莱州湾南岸的盐业350

四、　新中国成立到改革开放前的莱州湾南岸盐业358

五、　改革开放以来莱州湾南岸盐业的多元发展388

参考文献415

后记445