低糖和防治糖尿病美食便方

　　谢英彪，南京中医药大学三附院教授、主任医师，南京中医药大学国家级重点学科《中医养生学》学术带头人，世界健康促进联合会常务副会长、国际药膳食疗学会副会长兼江苏分会会长等职，从事医疗与科普创作近50年。获“全国突出贡献科普作家”“全国百名优秀中医药科普专家”等称号。周莉，苏州大学附属第一医院临床营养科主任、副主任医师。兼任世界健康促进联合会常务理事、国际药膳食疗学会江苏分会常务理事、中国医师协会营养医师专业委员会常务委员、江苏省临床营养质控委员、中国临床营养联盟秘书等职。主编专著1部，参编3部。

周莉、谢英彪主编的《低糖和防治糖尿病美食便方》侧重于介绍糖尿病的日常饮食调养，汲取我国中医学的丰富源泉，收集了大量我国传统的防治糖尿病的独特方法，包括美食单方，中药验方，美食菜、汤、羹、粥等。这些方法，经过长期临床实践，被证实是简单而有效的，而且容易为人们所接受。中医对于糖尿病有其独特的治疗理论和效果，毒副作用少，很值得提倡。希望本书能帮助糖尿病患者重新树立起治疗信心，通过自我饮食调理，战胜糖尿病。本书内容丰富翔实，通俗易懂，文字简练，版面活泼，集知识性、科学性、可读性与趣味性于一体，可满足不同文化层次、不同职业读者的需求。适合广大群众，特别是糖尿病及其家属阅读，也可供临床医务人员参考。