中药鉴定与养护

中药鉴定与养护
作 者: 周 媛
出版社: 中国农业大学出版社
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暂缺《中药鉴定与养护》作者简介

内容简介

本书共设计“中药鉴定基本知识与技能”“中药养护基本知识与技能”“中药鉴定与养护各论”三大项目, 将传统学科体系进行解构并将工作过程系统化知识进行重构,每个项目学习以完成技术任务为目的,指引 学生自觉、有机地组织相关知识及技能的学习来完成任务。通过课堂与实践教学,使学生掌握中药性状鉴 定、显微鉴定、理化鉴定的基本操作技能及中药材基本养护技术;掌握常用中药的来源、主产地、采收加工、 性状鉴定、显微鉴定、成分、理化鉴定方法及养护技术,包括根及根茎类、茎木类、皮类、叶类、花类、果实种子 类、全草类、动物类、矿物类、其他类;熟悉中药粉末的显微鉴定、中成药的显微鉴定知识;了解中药的变异现 象、影响中药变异的因素以及常见中药及易变异中药的养护方法

图书目录

项目一 中药鉴定基本知识与技能

子项目1-1 中药鉴定基本知识

任务一 基本概念

一、药品

二、中药

三、中药饮片

四、中成药

五、中药鉴定技术

六、中药的真、伪、优、劣

任务二 中药鉴定的任务、依据、内容

一、中药鉴定的任务

二、中药鉴定的依据

三、中药鉴定的内容

子项目1-2 中药材及饮片的鉴定

任务一 四大基本鉴定方法

一、来源鉴定

二、性状鉴定

三、显微鉴定

四、理化鉴定

项目二 中药养护基本知识与技能

子项目2-1 中药的采收、加工与贮藏

任务一 中药的采收

一、确定适宜采收期

二、中药采收的一般原则

任务二 中药的加工与贮藏

一、产地加工

二、中药的贮藏

子项目2-2 中药的包装

任务一 包装的目的与作用

一、目的

二、作用

任务二 中药饮片包装要求

一、包装

二、包装材料

三、包装方法

四、标签印制

五、色标应用

六、外包装

子项目2-3 中药仓库与仓库管理

任务一 中药仓库的类型

一、含义

二、仓库的职能

三、仓库的分类

任务二 中药原材料仓库管理方案

一、对原药材验收入库的质量要求

二、认真识别药材品种

三、仑储保管员的职责

四、对原药材仓库的防护与保养

五、加强对毒性药材的管理,防止意外事故发生

子项目2-4 中药质量标准

……

项目三 中药鉴定与养护各论

附录 中药饮片质量标准通则

参考文献