| 作 者: | 赵则胜 |
| 出版社: | 上海教育出版社 |
| 丛编项: | 新世纪农业丛书 |
| 版权说明: | 本书为出版图书,暂不支持在线阅读,请支持正版图书 |
| 标 签: | 其他 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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第一章 特种稻概述
一、稻米的结构和营养
二、特种稻概念
三、特种稻类型
四、特种稻发展简史
第二章 特种稻品种资源及其栽培要点
一、香稻
二、色稻
三、专用稻
第三章 特种稻米的实用价值
一、特种稻米的感官评价
二、直接利用——特种米原粮产品
三、初加工——一次性加工产品
四、深加工——两次性加工产品
五、高新技术产品
第四章 特种稻的效益分析
一、经济效益
二、社会效益
后记