闽台风味

作　者：	冉先德瞿弦音
出版社：	中国大地出版社
丛编项：	中国名菜系列丛书
版权说明：	本书为出版图书，暂不支持在线阅读，请支持正版图书
标　签：	烹饪菜谱

ISBN	出版时间	包装	开本	页数	字数
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暂缺《闽台风味》作者简介

内容简介

中国名菜系列全面汇集了中国十七大菜系不同风味的3500余种名菜，反映中国名菜新的特点和状况。将典故传说、诗词歌赋寓于烹饪美味之中。把口福、眼福、情趣、雅兴融为一体。是中国烹饪文化的一部别开生面、全面实用的菜谱。闽台风味，包括福建省、台湾省地方风味，而以福建为代表，由于地理位置和历史渊源关系，台湾地方风味，受闽南菜系影响最大。 ——WLJ

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