天天厨房海派家常菜

天天厨房海派家常菜
作 者: 蒋为民
出版社: 上海社会科学院出版社
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标 签: 菜谱
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作者简介

暂缺《天天厨房海派家常菜》作者简介

内容简介

本书不仅记录了电视栏目《天天厨房》所演示的内容,而且非常好地延续了电视的影响力。即使离开电视,这也是一本蛮不错的菜谱,图文并茂、兼收并蓄、博采众长,推出了很多颇具特色的家常菜,它不只对广大的厨艺爱好者,即便是对专业厨师,也有很好的借鉴作用。

图书目录

前言 序 花生鱼头汤 青脆浓 东氏乳鸽 苹果火腿夹 山海双珍 松子鸡米 珍菊烩素 枸杞素鱼翅 蛋蓉牛肉羹 西梅炒鸡片 菠萝酸甜黄鱼 薯丁培根蛋 萝卜鲫鱼汤 ……