0~3岁宝宝辅食添加与营养配餐(全彩)

0~3岁宝宝辅食添加与营养配餐(全彩)
作 者: 左小霞
出版社: 电子工业出版社
丛编项:
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标 签: 家教与育儿 母婴喂养/护理
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

  左小霞,女,解放军309医院营养科主任。军事医学科学院营养与食品卫生学硕士。从事临床营养工作10余年,对疾病的营养治疗、食疗养生和营养保健有较深的研究,积极倡导和推广健康营养从每个家庭做起。对公共营养的培训工作经验比较丰富。在《中国卫生检验杂志》、《人民军医》、《传染病信息》、《中国老年学杂志》等发表多篇论著,在《糖尿病之友》、《糖尿病天地》、《百姓生活》、《长寿生活》、《健康报》、《医药养生保健报》、《健康文摘报》、《医药星期三》、《健康时报》、《生命时报》、《京华时报》、《新京报》等报刊杂志发表100余篇文章。主编《冠心病患者饮食导航》、《肾病患者科学饮食方案》、《营养饮食巧搭配》、《自己是最好的家庭营养师》、《这样喝咖啡最健康》、《蜂胶保健与防病治病妙用》等10余部著作。北京生活频道、北京科教频道、北京文艺频道、河北卫视、湖北卫视、东南卫视、宁夏卫视、广西卫视、中央12频道、健康第一线、中央人民广播电台等健康栏目嘉宾,做营养节目百余期,有一定的社会影响力。

内容简介

对新手爸妈来说,小宝宝的饮食问题是至关重要的。宝宝怎样才能顺利断奶?宝宝不爱吃饭怎么办?宝宝营养跟不上怎么办?3个月宝宝吃什么?6个月宝宝补什么?1岁宝宝又该怎么吃?……关于宝宝吃饭的十万个为什么,本书就是答案全集。本书针对0~3岁宝宝的肠胃消化、吸收和调节功能,针对宝宝的生长发育特点和生理需求,为妈妈们设定了健脑益智、补钙强骨、补铁补血、提高免疫力、全面补充营养的各种功能性营养餐配制,让宝宝吃出好身体!

图书目录

摄取均衡营养,聪明宝宝健康第一步 12

选择最合适的喂养方式 13

母乳喂养 13

混合喂养 13

人工喂养 14

配方奶的正确冲泡 14

人工喂养宝宝时如何掌握奶汁温度 14

1~3 岁宝宝的饮食原则 15

牛奶每天不能少 15

食物品种的选择 15

少量多餐 15

食物口味清淡 15

食物要新鲜 15

烹调宜少油 15

第一章 0~3 岁宝宝同步喂养按月查

0~28 天――母乳是宝宝最好的食物 18

哺喂小讲堂 18

喂养达人分享 20

妈妈下厨房DIY 妈妈餐 21

奶汤鲫鱼/ 花生炖猪蹄/ 清炖乌鸡/ 油菜炒豆腐

2~3 个月――快速生长期,营养要跟上 23

哺喂小讲堂 23

喂养达人分享 24

妈妈下厨房DIY 妈妈餐 25

桑寄生煲鸡蛋/ 月母鸡/ 猪骨炖莲藕/ 白萝卜蛏子汤

4~6 个月――味蕾萌发,辅食尝试期 27

哺喂小讲堂 28

适合4~6 个月宝宝的食物硬度 29

喂养达人分享 29

妈妈下厨房DIY 宝贝餐 30

大米汤/ 小油菜汁/ 圆白菜米糊/ 蛋黄泥

7~9 个月――循序渐进添加辅食,尝试更多食物 32

哺喂小讲堂 33

适合7~9 个月宝宝的食物硬度 34

喂养达人分享 34

妈妈下厨房DIY 宝贝餐 35

豆腐羹/ 菜花米糊/ 玉米豌豆粥

10~12 个月――向成人饮食靠近,可断母乳了 37

哺喂小讲堂 38

适合10~12 个月宝宝的食物硬度 39

喂养达人分享 39

妈妈下厨房DIY 宝贝餐 40

鲜虾蛋羹/ 番茄鱼糊/ 鸡蓉汤

1~2 岁―― 对辅食兴趣增加,培养良好饮食习惯 42

哺喂小讲堂 43

适合1~2 岁宝宝的食物硬度 44

喂养达人分享 44

妈妈下厨房DIY 宝贝餐 45

牛肉蔬菜粥/ 温拌双泥/ 虾皮黄瓜汤

2~3 岁―― 接受丰富的食物,可以自己进餐了 47

哺喂小讲堂 48

适合2~3 岁宝宝的食物硬度 49

喂养达人分享 49

妈妈下厨房DIY 宝贝餐 50

清蒸基围虾/ 双色饭团

不同食材的计量法 52

第二章 0~3 岁宝宝最需要的营养素

蛋白质 宝宝生长发育的基本原料56

对宝宝的好处 56

缺乏症状自测 56

重点推荐食材 56

其他推荐食材 56

黄金搭档 56

适宜摄入量 56

妈妈下厨房DIY 宝贝餐 57

鸡蛋玉米羹/ 牛奶枸杞银耳

维生素B2 缓解和消除宝宝口腔炎症 58

对宝宝的好处 58

缺乏症状自测 58

重点推荐食材 58

其他推荐食材 58

黄金搭档 58

适宜摄入量 58

妈妈下厨房DIY 宝贝餐 59

鸡肝小米粥/ 香果燕麦牛奶饮

叶酸 完善宝宝血液系统功能 60

对宝宝的好处 60

缺乏症状自测 60

重点推荐食材 60

其他推荐食材 60

黄金搭档 60

适宜摄入量 60

妈妈下厨房DIY 宝贝餐 61

菠菜银耳汤/ 牛奶西蓝花

维生素C 提高宝宝免疫力 62

对宝宝的好处 62

缺乏症状自测 62

重点推荐食材 62

其他推荐食材 62

黄金搭档 62

适宜摄入量 62

妈妈下厨房DIY 宝贝餐 63

猕猴桃橙汁/ 樱桃草莓汁

维生素A 增强宝宝身体抵抗力 64

对宝宝的好处 64

缺乏症状自测 64

重点推荐食材 64

其他推荐食材 64

黄金搭档 64

适宜摄入量 64

妈妈下厨房DIY 宝贝餐 65

清蒸肝泥/ 鸡肝芥菜汤/ 豆腐蛋黄汤/ 蛋皮鱼卷

钙 宝宝骨骼、牙齿发育的基石 67

对宝宝的好处 67

缺乏症状自测 67

重点推荐食材 67

其他推荐食材 67

黄金搭档 67

适宜摄入量 67

妈妈下厨房DIY 宝贝餐 68

清蒸鲫鱼/ 木瓜鲜奶/ 土豆泥鱼肉糕/ 奶汤蛋黄粥

铁 参与造血、促进生长发育 70

对宝宝的好处 70

缺乏症状自测 70

重点推荐食材 70

其他推荐食材 70

黄金搭档 70