专家方案:孕期营养

专家方案:孕期营养
作 者: 东方知语早教育儿中心 编
出版社: 上海科学技术文献出版社
丛编项:
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标 签: 孕期饮食指导
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

  东方知语早教育儿中心,成立于2007年5月,秉承诚信、创新、卓越、科学、团队制胜的理念,致力于怀孕育儿、胎教早教等项目研究的专业机构。本中心藉由知名专家、学者亲临指导,大力发挥孕产、育儿、早教等专业优势,积极倡导科学育儿新理念:让每一位妈妈都生一个健康的宝宝,让每一个宝宝都健康的成长。至今已出版了《怀上最棒的一胎》、《胎教早教一本通》、《妊娠分娩育儿》、《育儿知识百科》等多部畅销书籍,打开心灵窗扉,感受阳光雨露,人生多一点知识,生活多一点快乐

内容简介

《孕期营养专家方案》作者东方知语早教育中心。《孕期营养专家方案》内容全面、图文并茂,旨在为孕妈妈的饮食提供具有科学性、知识性和实用性的专家指导,让孕期的营养更全面均衡、身体更健康、孕育更轻松,让胎儿更健康、更聪明。

图书目录

1、孕前营养方案

孕前营养指导

为什么孕前要补充营养

孕前饮食营养的要求

孕前适宜吃哪些食物

孕妇所需营养的主要来源

通过饮食调整体重

孕妇宜饮用什么水

注意饮食的均衡与卫生

准爸爸为什么要补充营养准爸爸的饮食原则

准爸爸要注意补充锌和维生素A

孕前营养注意事项

孕前忌饮酒

忌吃腌熏食品

不宜服用安眠药

不宜在停服避孕药后立即怀孕

夫妻双方要慎用药物

孕前营养推荐食谱

般人的推荐食谱

橘子果冻/榨菜鸡丝汤

虾皮炒菠菜/番茄炒鸡蛋

花生米肉丁/葱爆羊肉丁

肥胖者的推荐食谱

金针汤/薏苡仁稀饭

牛奶白菜卷

素食者的推荐食谱

酥炸甜核桃/素炒三鲜

消化不良者的推荐食谱

水果冻/芝麻面

红枣茶/酒姜煎饼/红烧鸡腿

不易受孕者的推荐食谱

姜糖膏/童子鸡露

益母当归煲鸡蛋

鹿鞭炖嫩鸡/青虾炒韭菜

鸡肝菟丝子汤2、孕早期营养方案

孕1月(1—4周)

胎儿的成长

母体的变化

孕早期的生理特点

孕早期的营养要求

孕早期的饮食安排

怀孕后不宜全素食

孕妇要少吃热性调料

维生素补充应越多越好吗

孕妇应以高蛋白质食物为主吗

牙痛及出血的饮食调理

清炒小白菜/芹枣汤

肉菜豆腐/腌莲藕片

虾仁烩菜花

晕眩的饮食调理

蘑菇鲍鱼汤

川芎白芷炖猪脑

小菜类

盐水猪肚/榨菜蒸牛肉片

姜拌脆藕/香椿拌豆腐

桂花山药/凉拌鸡丝莴笋

热菜类

甜椒肉丝/萝卜炖羊肉

海米白菜

豌豆炒虾仁/青椒肚片

红烧平鱼

汤羹类

甜橙牛肉片

鸡汤豆腐小白菜

豆腐山药猪血汤

主食类

五色豆粥/乌贼鱼粥

肝黄粥/葡萄干粥

孕2月(5—8周)

胎儿的成长

母体的变化

孕早期每日饮食构成

孕妇的饮食要科学

孕妇要适量补充叶酸

了解各种水果的特点

孕妇不宜吃山楂

孕妇不宜多吃罐头食品

孕妇多吃水果会得糖尿病吗

粗粮吃得越多越好吗

孕妇体重增加越多生出的孩子

越大吗

孕吐的饮食调理

砂仁姜丝葱段蒸鲫鱼

粟米丸子/花生粥

醋蛋止呕汤,姜汁甘蔗露

小菜类

虎皮核桃仁/芝麻菠菜

松仁海带

热菜类

番茄烧豆腐/冬笋烧油菜

四喜豆腐

清炒菜花

汤羹类

木瓜银耳羹

红枣木耳汤

黄瓜银耳汤

什锦蛋花汤

五彩鲜蔬汤

食类

鸡丝馄饨/肉丝面条

燕麦南瓜粥

玉米饭团/绿豆糕

母鸡黄米粥/红枣生姜粥

孕3月(9—12周)

胎儿的成长

母体的变化

补充微量元素

补充维生素

蛋白质摄人多少为宜

孕妇吃鱼好处多

不宜吃熏制、腌制或较威的食物

孕妇吃桂圆能保胎吗

菠菜含大量的铁可预防贫血吗

先兆流产的饮食调理

母鸡小米粥/鲤鱼粥

莲萸粥/南瓜粳米粥/黄酒蛋羹

倦怠的饮食调理

薏苡仁炖鸡

四君蒸鸡/牛骨肉汤

红烧猴头菇

小菜类

芙蓉菜花/凉拌芹菜叶

蔬菜沙拉

热菜类

豌豆苗扒银耳/香肥带鱼

青豆炒牛肉

汤羹类

黄花菜汤/发菜豆腐汤

海带冬瓜汤

海鲜鸡蛋羹/紫菜虾皮豆腐汤

姜蓉羊肉羹/三汁汤

主食类

桂花粟子糯米粥/海蜇凉面

枣泥包3、孕中期营养方案

孕4月(13—16周)

胎儿的成长

母体的变化

孕中期的生理特点

孕中期的营养要求

孕妇要合理安排饮食

孕期的早餐不宜缺少谷物

不宜饮用咖啡、浓茶及可乐类

饮品

孕期容易水肿。应控制饮水吗

不适症状的饮食调理

韭菜炒豆芽

马铃薯(土豆)丝炒芹菜

蜜汁鲜桃

癣本月推荐的营养食谱

肘子肉拌黄瓜/炝腰片

肉皮冻

涨蛋

宫保鸡丁/豌豆苗扒银耳

芙蓉雪藕

胡萝卜、烧羊肉

烩苹果羹/鸡肝豆苗汤

美味鱼吐司/豆汁粥

核桃花生粥

油焖茭白

孕5月(17—20周)

胎儿的成长

母体的变化

孕中期的每日饮食构成

各孕周胎儿需要的营养物质

为什么孕妇宜多吃嫩玉米

孕妇忌吃久存马铃薯(土豆)

孕妇不宜多吃油炸食品

腹痛的饮食调理

姜楂茶/当归生姜羊肉汤

二姜烧鸡/橘皮木香肉片汤

小菜类

鸡丝拌冻粉/肉丝拌豆腐皮

热菜类

炒鲜莴苣/虾皮炒韭菜

油焖茭白

虾皮烧菜花

胡萝卜姜丝熘白菜

蒜香芦笋虾仁

黄焖鸭肝

汤羹类

香菇猪肝汤/丝瓜蛋汤

黄豆芽猪血汤/蘑菇鸡蛋汤

花生大枣猪蹄汤

苹果银耳瘦肉汤

主食类

猪肝百合粥/黑糯米粥

玉米粉粥/白薯玉米粥

牛奶燕麦粥/香蕉乳酪糊

孕6月(21—24周)

胎儿的成长

母体的变化

盛夏孕妇宜吃什么

孕妇为什么爱吃酸味食物

鱼和豆腐一起吃最补钙

孕妇不宜吃刺激性食物

孕妇不宜饮食饥饱不

孕妇不宜吃快餐食品

不适症状的饮食调理

猪肾营养粥

核桃猪腰汤

海米烧芹菜/海带炖鸡

口蘑烧冬瓜

本月推荐的营养食谱

酸奶草莓露/酱猪肝

凉瓜清煮花蛤

芹菜炒肉丝/田园小炒

番茄内片焖扁豆

白萝卜煲羊肉

八珍豆腐煲/鱼香猪肝

鲤鱼补血汤/排骨红枣汤

荸荠菜花虾羹

黄瓜银耳汤/牛骨营养汤

雪菜蚕豆汤

牛奶核桃粥/三合面发糕

蟹黄包子

孕7月(25—28周)

胎儿的成长

母体的变化

孕妇应适量摄入豆类食物

孕妇应适宜喝酸牛奶

肥胖孕妇的饮食安排

孕妇饮食不宜狼吞虎咽

孕妇宜吃营养滋补品吗

妊娠下肢静脉曲张的饮食调理

樱桃果汁

菠萝姜汁/炝芹菜

胡萝卜炒肉

小菜类

腌花菜/白切羊肉

热菜类

腰果炒鸡丁/奶汤鲫鱼

板栗烧鸡/芙蓉鸡丝

瘦肉燕窝汤

当归生姜羊肉汤

鲤鱼补血汤

桂花馒头

香椿饼/丝瓜鲜菇鸡丝面4、孕晚期营养方案

孕8月(29—32月)

胎儿和母体的变化

胎儿的成长

母体的变化

癣本月营养指导

孕晚期的生理特点

孕晚期的营养要求

孕晚期的饮食安排

孕晚期的每日饮食构成

饮食不宜及常见误区

孕妇不可贪食

孕妇忌吃油条

孕妇应多服钙片吗

不适症状的饮食调理

养血粥/芙蓉杂烩

牛骨莲枣汤/肉末炒芹菜

本月推荐的营养食谱

水晶肘子/拌三鲜

凉拌豆角

热菜类

红烧鸭/香菇炒菜花

翡翠菜花/炒猴头蘑

汤羹类

清蒸鳝鱼羹

葱花蛋汤/海带猪腰汤

主食类

羊肝胡萝卜粥/什锦成味粥

红豆粳米粥:

孕9月(33—36周)

胎儿和母体的变化

胎儿的成长?

母体的变化

本月营养指导

孕期体重增加多少合适

忌吃霉变食品

饮食不宜及常见误区

孕妇不宣过量吃的几种水果

孕妇不宜吃黄芪炖鸡

孕妇喝奶粉易引起便秘

水果可以代替蔬菜吗

不适症状的饮食调理

妊娠水肿的饮食调理

烩豌豆三丁/冬瓜番茄汤

鲤鱼粥

先兆早产的饮食调理

杜仲糯米粥/南瓜粳米粥

荷蒂粳米粥

本月推荐的营养食谱

珊瑚藕/炝肚丝

豆腐丝拌芹菜

胡萝卜炒猪肝/香滑芹菜卷

雪里蕻炖豆腐/奶油冬瓜

酱烧排骨

胡辣海参汤

莲藕花生骨头汤

柠檬煲鸭烫

五彩馄饨/芝麻烧饼

炸鸡蛋卷

孕10周(37—40周)

胎儿和母体的变化

胎儿的成长

母体的变化

本月营养指导

分娩前的饮食安排

分娩时的最佳食品

饮食不宜及常见误区

孕妇不宜多吃冷饮

孕妇不宜吃火锅

孕妇不宜吃动物肝脏吗

不适症状的饮食调理

龙眼汤/猪心党参黑豆汤

临产饮食调理

小米面茶

冬苋菜粥/豆腐皮粥

空心菜粥/马齿苋粥

奶油白菜/香菇豌豆

螵蛸蛋茶饮/菠菜鱼片汤

本月推荐的营养食谱

甜脆银耳盅

炝马铃薯(土豆)丝

糖拌山药

木耳炒茭白/栗子炖羊肉

虾仁炒豆腐

翡翠珍珠汤/胡萝卜牛骨汤

蛋黄三鲜汤

鱼肉水饺/玉米面蒸饺

打卤面5、产后调养方案

产后营养指导

产妇的饮食原则

产妇的饮食方法

产后的生理特点

产妇坐月子期间需忌口吗

产妇宜吃的食物

产妇宜吃的蔬菜

正常分娩女性产褥期的饮食安排

会阴切开产妇及剖宫产女性产褥期

的饮食安排

如何断乳和回乳

产后摄取哪些营养素

产后食疗美容

饮食不宜及常见误区

产后禁忌的食物

产妇忌急于节食

产妇忌不吃盐

产后忌不吃蔬菜、水果

产后忌滋补过量

产后能服用人参吗

鸡蛋吃得越多越好吗

乳母食量要加倍吗

乳母多喝母鸡汤会多乳汁吗

坐月子期间应多吃少动吗

多喝牛奶可使母乳更有营养吗

醋猪蹄

黄酒蒸虾/牛奶麦片粥

小米豆茸粥/赤豆鲤鱼汤

生姜红糖茶/陈皮龙眼粥

羊排粉丝汤

田七炖母鸡/山药粥

核桃仁粥/生化粥一

鸡蛋大枣汤/参芪炖母鸡

五味蛋一

6、孕期重要的营养素及食物

营养素

叶酸

纤维素

蛋白质

脂肪

二十二碳六烯酸(DHA)

碳水化合物

钙

铁

锌

碘

硒

维生素A

维生素C

维生素D

维生素E

维生素K

维生素B

维生素B

维生素B

维生素B

食物

橙子

猕猴桃

红枣

豆腐

海带

猪血

马铃薯(土豆)

冬瓜

芦笋

苘蒿

香菇

小米

玉米

坚果

鸡肉

鸭肉

牛肉

虾

鱼肉