喝对花草茶

喝对花草茶
作 者: 佐佐木薰
出版社: 北京美术摄影出版社
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作者简介

  佐佐木薰,日本芳香环境协会认定职业芳香疗法专家,株式会社生活之木文化事业本部总经理,生活之木药草生活学校(Herbal Life College)主任讲师。从事花草以及芳香疗法的研究,并且负责花草商品、专卖店、花草园的企划和开发。此外,她还作为讲师活跃于各种关于花草以及芳香疗法的研讨会、文化学校、成人讲座等。致力于通过电视、媒体传播花草和芳香疗法的魅力。主要著作有《佐佐木薰的芳香疗法游记》《对身心都有效的花草读本》《花草茶百科词典》《从基础开始了解 药用花草LESSON》等。

内容简介

本书首先介绍了花草茶的基础知识和花草茶的泡制方法,之后按照30种不同的症状、作用分门别类介绍混合花草茶配方,有助于读者根据自身状况更有针对性、更有效地饮用花草茶。此外,在第4章和第5章中,还介绍了活用花草的食谱,指导读者用花草制作美味的饮品、料理、点心等,更好地享受花草的乐趣。本书图文并茂,文字通俗易懂,实用性和可读性强,适合所有对花草茶感兴趣的初级和中级读者阅读。

图书目录

前言

在全世界深受人们喜爱的花草

花草使用时的相关注意事项

13 第1章 花草的基础知识,花草茶的泡制方法

14 花草的基础知识

16 花草的历史

18 干花草的购买、挑选方法

19 干花草的保存方法

20 推荐的18种基础款花草

01松果菊

02接骨木花

03甘菊

04贯叶金丝桃

05蒲公英

06荨麻

07玫瑰茄

08西番莲

09辣薄荷

10马黛树叶

11桑叶

12欧锦葵

13覆盆子叶

14欧洲椴

15路易波士

16香茅草

17玫瑰

18野玫瑰果

40 享受花草茶需要需要准备的东西

42 使用茶壶的泡制方法

44 花草茶茶杯的使用方法

45 用锅煎煮花草茶的方法

46 冲泡冰镇花草茶的方法

48 冷泡花草茶(马黛茶)的方法

49 【专栏】推荐几种与其他茶叶的混合方法

50 【专栏】使用过后的花草的活用方法

51 第2章 30种以症状、目的分类的花草茶配方

52 01增强活力

54 02放松心情

56 03恢复精力

58 04消除疲劳

60 05提升注意力

62 06减肥

64 07预防生活习惯病

66 08浮肿

68 09皮肤粗糙

70 10预防色斑、皱纹、松弛

72 11痛经

74 12经前期综合征(PMS)

76 13更年期引发的问题

78 14孕期护理

80 15增强免疫力

82 16失眠

84 17性冷淡

86 18宿醉

88 19花粉症引起的不适

90 20感冒

92 21喉咙不舒服

94 22促进消化

96 23腹泻

98 24便秘

100 25头痛

102 26肩酸腰痛

104 27眼睛疲劳

106 28预防口臭

108 29夏乏

110 30缓解压力

112 【专栏】为花草茶中加入甜味的方法

113 第3章 新鲜花草的使用、栽培

114 使用新鲜花草的花草茶

116 新鲜花草的栽培方法

118 从花草苗开始培育

120 从种子开始培育

122 繁殖

124 收获

125 保存

126 推荐给新手16种容易培育的花草

01欧芹/02德国洋甘菊/03撒尔维亚/04百里香

05虾夷葱/06罗勒/07茴香/08辣薄荷

09欧锦葵/10西洋蓍草/11薰衣草/12香茅草

13柠檬马鞭草/14柠檬香蜜草/15迷迭香/16野草莓

131 第4章 使用花草制作的饮料配方

132 薄荷苏打水

133 香茅草冰沙/柠檬马鞭草的热带风情饮料

134 苹果生姜马黛茶

135 路易波士拿铁

136 粉红木槿/薰衣草苏打水

137 荷兰薄荷与柠檬马鞭草的碎冰伏特加

138 红玫瑰之爱/木槿黎明

139 花草荔枝苏打水

140 路易波士鸡尾酒

141 第5章 简单又美味的活用花草食谱

142 迷迭香油/撒尔维亚油

143 薰衣草醋/野玫瑰果醋

144 肉桂砂糖/花草海盐

145 迷迭香&白桃水果泥/百里香&芒果水果泥

146 撒尔维亚花草黄油/辣薄荷花草黄油

147 茴香花草奶酪

148 花草冰块

151 迷迭香的黄油酥饼

152 马黛茶和红小豆的磅蛋糕

155 荨麻玛芬蛋糕

156 红路易波士的鲜奶冻

158 苹果和木槿的果子冻

159 第6章 想要事先了解的30种进阶花草

160 01洋蓟

02小米草

162 03银杏

04橙花

164 05撒尔维亚

06肉桂

166 07杜松子

08生姜

168 09问荆

10百里香

170 11圣洁莓

12蕺菜

171 13牛蒡根

14薏米

172 15缬草

16小白菊

174 17茴香

18黑升麻

176 19红果

20芙蓉葵

178 21金盏花

22水飞蓟

180 23西洋蓍草

24桉树

181 25薰衣草

182 26甘草

27柠檬马鞭草

184 28柠檬香蜜草

29迷迭香

185 30野草莓

186 花草的作用一览

190 一起前往药香草园参观吧