水蜜桃全产业链质量安全风险管控手册

作　者：	戴芬李真赵学平
出版社：	中国农业出版社有限公司
丛编项：
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标　签：	暂缺

ISBN	出版时间	包装	开本	页数	字数
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作者简介

暂缺《水蜜桃全产业链质量安全风险管控手册》作者简介

内容简介

编者在调查、试验和研究的基础上，围绕绿色、优质、安全的生产目标，提出了基于水蜜桃绿色栽培的质量安全风险管控技术，运用通俗易懂的卡通图片和简单易懂的文字编写完成《水蜜桃全产业链质量安全风险管控手册》一书。本书适宜广大水蜜桃种植者和科技工作者参考使用，为指导水蜜桃病虫害防治中安全用药、提升水蜜桃绿色生产与质量安全水平提供技术支撑。

图书目录

前言

一、水蜜桃的营养价值

二、水蜜桃生产流程

三、关键控制点及风险管控措施

(一)园地选择

(二)园地规划

(三)品种选择

(四)栽培管理

(五)绿色防控

(六)采收包装

(七)贮运

四、产品检测

(一)检测要求

(二)合格证

五、生产记录

六、产品追溯

七、产品认证(定)

八、农资管理

(一)农资采购

(二)农资存放

(三)农资使用

附录

附录1 农药基本知识

附录2 水蜜桃上禁止使用的农药清单

附录3 我国水蜜桃农药残留限量

参考文献