寻味欧洲:接近完美

寻味欧洲:接近完美
作 者: 蔡澜
出版社: 青岛出版社
丛编项: 蔡澜寻味世界系列
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标 签: 暂缺
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

  蔡澜,作家、美食家、旅行家、电影人,《舌尖上的中国》总顾问,《开讲啦》特邀讲师, 与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四大才子”。 生于新加坡,青年时留学日本学习电影制作,之后长期任职邵氏、嘉禾两大电影公司。 监制过《快餐车》《龙兄虎弟》《福星高照》等多部成龙主演的电影。 蔡澜先后在东京、纽约、巴黎、汉城、台北、巴塞罗那和曼谷等地居住过,通晓多国语言。 蔡澜小品文谈吃、谈喝、谈文艺、谈电影、谈老友、谈风物,题材不拘。 著有畅销书《蔡澜旅行食记》等。

内容简介

这是一套看着看着馋虫会叫的书,这是一套读着读着心向往之的书。书中,蔡澜以寻味为目的,开启全球美食之旅。一路行,一路玩,一路吃,不仅仅记录美食、美景,更记录人生百态,体味人间烟火气。那味,是珍馐之味;那味,是美景之味;那味,是妙人之味。人间百味,非酸甜苦辣可以概括;世态万千,岂INTERNET可以尽览。若是不能亲历,那么自是翻开这套书,看蔡澜说说也好。 穿越黑夜,寻味欧洲。从英伦三岛开启,深入探索法国、意大利、匈牙利、捷克、西班牙、葡萄牙以及北欧诸国。酩酊产酒区,饕餮古堡行。一枝手杖,内藏乾坤。这本书按照不同国别或地区,分为“英伦三岛”“浪漫法兰西”“闲情意大利”“冰雪北欧”“伊比利亚半岛”“匈牙利、捷克”“美食路上”等7个篇章,为您呈现“舌尖上的欧洲”。

图书目录

第一章 英伦三岛 把酒言欢

威士忌之旅(一) 008

威士忌之旅(二) 012

威士忌之旅(三) 017

威士忌之旅(四) 022

威士忌之旅(五) 027

法国早餐 044

大师 046

法国烟铺 048

布耶佩斯 050

马赛 052

圣约翰餐厅 032

萨伏依酒店 034

伦敦九龙城 036

Roast 041

饭后娱乐 054

粉红香槟 056

波尔多 058

重头戏 060

第二章 浪漫法兰西 饕餮之旅

法国早餐 044

大师 046

法国烟铺 048

布耶佩斯 050

马赛 052

饭后娱乐 054

粉红香槟 056

波尔多 058

重头戏 060

苏玳 062

靓茨伯村 064

碧尚 066

途中 068

乔治五世 070

啰唆 072

新潮酒店 074

金狮 076

玛歌 078

古堡 080

烧菜人 082

中国丈夫 084

不公平 086

巴黎法奥伯格酒店 088

“绿仙姑”阿普珊 090

勃艮第之旅 094

第三章 闲情意大利 优雅年代

意大利早餐 100

果乐葩 102

十几种酒 104

米兰之旅(上) 106

米兰之旅(中) 111

米兰之旅(下) 116

西西里之旅( 上) 120

西西里之旅( 中) 124

西西里之旅(下) 128

威尼斯之旅(上) 133

威尼斯之旅(下) 138

重访意大利(上) 143

重访意大利(中) 148

重访意大利(下) 152

匆匆忙走一趟 157

第四章 冰雪北欧 别样风情

航行日记 162

两个煲 164

小费 166

不睡觉 168

人生百态 170

天下美味 172

大眠 174

接近完美 176

“袒”荡荡 178

芬兰浴 180

圣彼得堡 182

值得 184

迂腐 186

便宜 188

丹麦荔园 190

结束 192

第五章 伊比利亚半岛 一旦爱上 终生难忘

维珍 196

开始 198

圣家堂 200

花街 202

快乐酒 204

公鸡 206

开瓶器 208

古老餐厅 210

乳猪镇 212

大白烚 214

菜市 216

砵酒与软芝士 218

第六章 匈牙利、捷克 波希米亚

新的一天 222

古城 224

鹅肝 226

托考伊 228

太极 230

照顾 232

生活 234

温泉 236

归途 238

波希米亚 240

吃的 242

第七章 美食路上 理想皇宫

手杖的收藏 246

理想皇宫 250

“和尚袋”流浪记 252

偷拍 254

骂人 256

伞 258

伦敦雅德莉 260

来去匆匆 262

土耳其安缦 264

希腊安缦 268