| 作 者： | 晓文 |
| 出版社： | 四川科学技术出版社 |
| 丛编项： | 创新川菜精华丛书 |
| 版权说明： | 本书为出版图书，暂不支持在线阅读，请支持正版图书 |
| 标 签： | 饮食调制技术及设备 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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| 未知 | 暂无 | 暂无 | 未知 | 0 | 暂无 |
菜肴类
泡菜珍珠丸子
糖醋丸子
双味白菜饼
槐花肉饼
咸鱼蒸肉饼
果品杂粮类
甜藕糕
菠萝冻糕
麻辣玻璃金条
荔枝玉米羹
什锦果羹
面粉类
南瓜包子
文君包子
西点鸭肉包
水煎包子
烤馍
米制品类
筒仔米糕
南瓜印糕
蛋油米糕
鸡冠油糕
糖拌年糕
后记
等等
