饮食与排毒365妙计

饮食与排毒365妙计
作 者: 宋为民 陆月莲
出版社: 人民军医出版社
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标 签: 食疗
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作者简介

暂缺《饮食与排毒365妙计》作者简介

内容简介

《饮食与排毒365妙计》根据中医季节养生的法则,以一年365天四季时日为主线,介绍了饮食与排毒方面的知识。春季阐述如何提高“吃商?”吃什么?怎么吃?夏季阐述如何认识各种内生和外来的食毒对人体的危害与防护;秋季阐述如何利用饮食方法,安全、可靠、有效地排毒与解毒;冬季阐述如何辨体饮食?吃掉疾病。尤其对癌症、糖尿病、高血压、高脂血症等疾病的食防、食控、食疗均做了详细阐述。有关吃的书籍林林总总,而“饮食”与“排毒”相结合的书籍尚不多见。书中还介绍了许多科学健康好吃法,你只要采纳使用,健康将伴你一生!本书为著名养生和环境科普作家编写,书中引用了大量的事例和数据,语言生动幽默,内容通俗易懂,适合于每一位关心自己及家人身体健康的读者细细品读。

图书目录

春季:一生健康始于吃,吃什么、怎么吃才能提高你的“吃商”

 1月 吃的科学与吃的智慧引导你提高“吃商”

  吃亦要与时俱进——吃的三大作用与三个层次,现已进入会吃求健康阶段的最高层次

1日:吃饱求生存——食为生存,原初层次

2日:好吃求美味——食为口福,提高层次

3日:会吃求健康——食为健康,最高层次

  食盲知多少

4日:你会吃吗

5日:生活小康了,吃的误区反而多了

6日:生活“好”了,反而吃出了一身病

7日:小康引出不健康现象的反思

  我们距离合理营养还有多远

8日:中国人营养现状及10大问题

9日:改善营养状况的3个原则

10日:膳食木桶观引导你走出营养误区

11日:中国居民平衡膳食宝塔图解及内容说明(图1)

12日:饺子一体现完美的膳食金字塔食品

  吃的科学——均衡营养,合理膳食

13日:把一日三餐纳入科学轨道

14日:养成“早好、中饱、晚少”的进餐原则

15日:对照一下,看看你的早餐吃得“好”吗

  吃的科学——任何一种营养素对人体而言,少了不行,多了也不好,不是韩信点兵“多多益善”

16日:蛋白质少了不行,多了也“闯祸”

17日:热能摄入量要与人体相适应

18日:油多坏菜

19日:提倡烹调革命——做“无油菜”

20日:维生素少了不行,多了也有害

21日:钙的作用不可低估,但补多了也不好

22日:贫血≠缺少铁

23日:锌的重要作用

24日:碘是人体制造甲状腺激素的主要原料之一

25日:食不可一日无此“君”——认识膳食纤维

26日:提防隐性饥饿

  吃的智慧:向你提供一条有价值的科学吃法,或许能保你一生获得健康

27日:养成科学的饮食习惯很重要

28日:细嚼慢咽能帮你防癌抗癌

29日:改煎、炸、熘、熏、炒的烹调方法为蒸、煮、炖、焖、拌

30日:低温烹饪好处多

31日:愉快进餐

 2月 富起来的中国人吃什么才能吃出健康、吃掉疾病——介绍科学健康好食物

  吃什么好——吃杂食、苦食……限油、限盐、限糖

1日:食不厌杂

2日:主、副食均要杂

3日:生活好了更要吃点粗食——营养多而全

……

夏季:认识形形色色(外来与内生的)食毒对人体的危害与防护

秋季:用食物及其科学的吃法解毒、排毒、清体,既安全、可靠、又有效

冬季:辨体饮食会吃掉疾病,帮你一生储蓄健康