六十日早上早等名白谷有竹了白沙红根早桐子白福德早等名红谷有桃红竹鸡斑早红迟红晚谷俗呼大禾谷糯谷有早糯赤糯重阳糯白谷糯徽州糯连根糯等名东乡县物产早秥救公饥夏桃红白沙秥池州鲜仓
背笑下马看竹桠秥冬秥早糯晚糯白谷糯青丝糯焦红糯 南丰县物产五十日秥六十日秥淮禾早大谷早白沙早龙牙秥黄土秥江东秥百日秥清流秥华山秥温凉秥茅里秥八月白铁脚稉光头藜缺芒藜细谷藜三有糯响铃糯重阳糯虎皮糯椒子糯老人糯长腰糯盐夫糯光头糯 广昌县物产六十日粘白沙早光冬冬秥茅里秥紫糯重阳糯虎皮糯 泸溪县物产稻之属有早黏有迟黏有糯稻名目不一其早黏春社日前后浸种立夏前后莳立秋而熟最早者名五十日黏次名六十日黏他种青黄不接而此两种先可食田家种以继不足俗云救公饥是也余一名桅上早有红白二种七十日始熟白沙黏三月种六月熟米圆而大江东早耐寒多粒大谷黏细谷黏二种以粒大小异名耳百日黏福德黏八月白晚稻而早熟者米香白可贵至若李广黏石城黏龙牙黏流水黏池州黏冬黏铁脚黏俱色朱而坚九月始熟稻之黏者重阳糯应节而熟故名黏禾稻与早禾同熟即五十日糯也关公糯殻红而米白老人糯芒刺长而谷赤石册糯早晚有异名目不一 万安县土产江州禾冷水白百日黏红谷晚谷乌嘴大稻晩糯秋风糯青铁坠白糯黄铁坠铁脚撑绵子白羊蹄糯硬木香大秋风油麻糯光骨蕾柳条糯清江县土产稻最早熟者名救公饥色白味香甘有团谷早云南早诸种孚甲薄而米坚好有秋风黏蓑衣黏诸种色赤甲厚有金谷黏田之低洼者种之六月插秧九月方熟有晩稻至冬乃熟色白粒长种之者少而性则冷又有早糯有晚糯 宜春县物产黏谷红白二种有五十日黏六十日黏八十日黏百日黏大黏须黏晚谷贑州早团谷早旱谷糯谷有早糯晚糯白殻糯燕口糯鸭婆糯矮脚糯重阳糯子红糯 萍乡县物产须秥圃秥安福秥团谷秥百日秥红米秥白谷秥贑州早救公早务原早大米禾大红禾百日糯重阳糯北京糯红须糯粽子糯黄丝糯乌鸦糯 雩都县物产早稻大谷早晚稻八月白冷水白叶底黏早糯重阳糯大糯虾须糯 安逺县物产早禾八月黏火烧黏大禾早糯黏子糯虾须糯晩糯 宁都县物产六旬黄七旬熟日日赤八月白留外婆救公饥师姑早和尙光仓背笑大谷早防牙早矮脚红金包银响玎珰石上珠庐江早茅里苫重阳糯 瑞金县物产稻晚稻早稻早糯大糯金包银水珠糯湖广糯陜西糯羊须糯 龙南县物产六月早七月早八月早晚稻早糯黏糯重阳糯大冬糯大禾谷定南县物产火烧黏六月熟重阳糯黏糯早糯 蒲
圻县物产稻之类有洗白早金环早陵江早无名早无名迟麻赤谷马鬃糯柳条糯虾须糯 咸宁县物产山黄稻望水白留姑早银包金黄姑早竹鸡斑花黏六十日早香稻折稻大粒谷和尙苗银朱苗乌须苗马牙糯见缸消细子糯六月零糯下马看浮糟糯虾须糯橘皮黄 汉阳府物产稻属有洗耙早拖犂回一坵水七十日黏待时早江西早麻黏儿白芒儿王早秋风早青黏火黏骑牛撒早糯晩糯须糯牙脂白虎皮糯柳条糯乌节糯油红黏苏州晚香稻接早子盖草黏等苞齐落地黄雀不知 蕲水县物产黏之属曰黑谷曰五十黏曰六十黏曰七十黏曰圆头黏曰齐头黏曰杨三黏曰矮脚黄黏曰盖草黏曰银条黏曰无名黏曰天降黏曰虾须黏曰金包银黏曰得雁红黏曰浙江黏糯之属曰飞上仓糯曰鱼子糯曰马棕糯曰雪黄糯曰蜜蜂糯曰虎皮糯曰破殻糯曰除黄糯曰黄金糯曰徽州糯曰乌节糯曰童子糯曰净田糯曰芭茅糯晚之属曰八月晚曰乌节晩曰光头晩曰徽州晚曰童子晚 罗田县物产稻类七十日籼百日籼四节谷盖草籼油栗赤籼云田籼瘦田籼柳条赤籼白花籼大粒赤籼乌风籼黄泥籼脂头籼麻籼谷矮脚黄籼乌三节籼黄粒谷三朝齐望水白水葡卜红桃熟江南晚黑殻晚芭茅晚子晚谷珍珠晚红节谷胡须晚香子晚桐子晚交秋糯老人红殻糯马牙糯白殻糯黄瓜籼铁脚糯马鬃糯折二糯界下萁三百零糯蜜蜂糯羊须糯黏糯 黄梅县物产早稻曰洗耙早救公饥流水早一刀齐飞上仓黄金糯晚稻曰乌谷见秋红竹桠黏盖草黏青水糯柳条糯乌节糯赤米糯 德安府物产稻有黏者黏之类有三曰早稻曰迟稻曰晚稻早者则有所谓落地黄救公饥一坵水等苞齐接早江西早此布种宜早且湏沃壤迟稻则有所谓无名黏榔头黏银条黏青黏乱麻黏沟黏道黏爨八石者色皆白又有色红者曰红殻晚稻有芒种于夏秋之交获于冬初一种名香秄晚者以味香故有名谷者其种法不必浸种分秧但耕田下子五六十日可实湖人被水害者水退不遑他谷故多布此然亦须田山原不多艺有糯者分早迟二种早者名金线糯丝茅糯留兜翻垫仓底虎皮糯布种宜早迟者名柳条糯鹅翎白溜沙白红糯红毛糯乌糯 枝江县物产稻之属有大黏有小黏有香黏有早稻俗名五十黏有晚稻临冬方熟另有以糯谷名或红或白或画眉或柳条盖随其色与形而转名也 宁乡县物产谷种十有一曰竹枝黏又名落花黄洗鎻早救窘粮收甚早六十日黏有髙脚短脚之分收亦早百日黏一名大谷早以上色俱白油红黏一名红米早以上收颇早秋红黏一名硬头红又名南禾螃皮黏又名柳黏收稍迟以上皆食类珍珠糯又名烧衣糯麻糯一名响糯乂婆耘又名巴过岭言难落也早白糯迟白糯以上皆饮类 浏阳县土产稻之品有白黏红黏麻黏茆黏黄泥黏须黏又名曰鹿见愁晚米黏金包银糯早糯晚糯 湘乡县物产稻之类有沙邱早江西早杨柳黏齐头黏金包银油绿黏红晩禾麻黏顺水拖乱麻黏烧衣糯早白糯蜜蜂糯黑糯黄糯麻糯蛮子糯模糯红殻糯 邵阳县食货稻之属有秔盘谷早五十日黏六十日黏夜齐早鸡婆早祈阳早赤须早桐子白沙黏皆熟于六月中鲫鱼白火烧黏油黏桂阳黏苏州早大谷黏思南黏皆熟于七月中福德黏乱麻黏北风黏深田红皆熟于八月中南木籼下马看香甜米马尾黏临武黏靖州黏道州禾广西禾皆熟于九月十月干禾种于山盖茅黏同人黏芥菜黏银茎黏金包银乌鸦黑四香禾六月白江西早八风黏陇里黏须黏割根籼扁砂禾栗子秔顺水拖蛇牙黏以上早晩熟有有糯里田红矮婆糯红殻糯银茎糯虾公糯冷水糯蛮子糯思南糯麻糯响糯木禾糯干禾糯种于山早晩种熟有桂阳糯盖茅糯巴仔糯鸡婆油糯刷把糯蜜蜂糯银绵糯抛糯 城步县物产稻之属百日黏油黏银茎黏桂阳黏盖茅黏麻谷黏夜齐黏沙黏大谷黏北风黏陇里黏呆黏割根籼扁砂禾南木籼云南红杉木红赤米红老来白南流根野猪鬃大白禾香白禾冷水红桂阳糯矮糯红殻糯虾公糯黄丝糯冷水糯水菅糯响糯 新宁县物产稻秔之属六十日黏火烧黏盖茅黏大谷早同人黏思南早芥菜黏银根黏金包银乌鸦黑四香木六月白江西早八方黏陇里黏须黏南木籼割根籼扁砂禾栗子秔顺水拖蛇牙黏冷水红糯之属响糯油糯刷把糯矮糯麻糯蜜蜂糯鸡婆糯银线糯蛮子糯桂阳糯盖茅糯虾公糯白茎糯巴仔糯黑糯 衡阳县物产两接早救饥早安南黏糢黏油红黏百日黏团谷黏齐黏天降黏秋黏冬黏顺风黏晚禾黏早糯白糯黄糯红糯铁须糯大糯花谷糯 永明县土产早稻之品百日黏防牙黏芦荻黏短谷黏冷水黏李家糯白雉糯早地禾赤米黏白米黏寳庆禾晚禾之品珍珠籼里宗禾白皮赤律禾晚地禾珍珠糯麂毛糯白须糯虾皮籼豆子禾荔浦禾大白糯细白糯纱蓝糯 永兴县土产两节黏百日黏翻生黏红头黏生须黏南黏寳庆白茶子禾梁山黏油黏梁山糯南禾糯黄丝糯红禾糯铜鼓糯大禾糯百日糯冷水糯 兴宁县物产金包银黏湘潭黏火燎黏雪黏桃花黏脱黏百日黏三夜齐猪膏黏鬼见愁黏黄糯大红糯银硃糯鸭婆糯南禾糯黄瓜糯铜鼓糯凉伞糯 桂东县物产南京黏茅里黏洗白黏静洲黏三寳黏毛仔黏大禾糯红米糯冷水糯柳条糯黄瓜糯 达州方产稻有早黏晚黏大白黏抛犂黏香黏黄黏各种 嘉定州物产稻其最佳者糯则有百金早三百颗花殻红殻猪脂虎皮黏则有毛香子百日早老防牙盖草黄等名其尖刀谷黑泥黄泥等黏皆常品在在宜之惟佳者非腴田不可眉州物产稻有白早毛香麻早黄泥黏黑泥黏青杆黏三百颗花殻糯柳条糯猪油糯清酒缸 荣经县物产稻之属盖草黄金线早洗把早冷水谷石头谷义子谷白谷红谷白糯麻糯马胡糯香糯 福州府物产稻二种曰粳曰秫名品甚多志其大者春种夏熟曰早稻秋种冬熟曰晚稻其歳一熟者曰大冬又有各种曰旱黏山田可种附郭则少曰天降来从霜降后熟曰薰提曰黄芒与早稻同熟曰占城与晚稻同熟曰稐早稻既获后苗始蕃亦与晩稻同熟曰土稐多出洲田其歳再熟者又有曰金洲曰白香秫与早稻同熟者曰早秫与晚稻同熟者曰晚秫与大冬同熟者曰大冬秫 古田县物产稻之属赤早谷黄米红无芒七月收白早谷米俱白亦名古田早八月收白稻谷米俱白有芒十月收降来谷米俱白无芒可作麫九月收芒啄谷米俱白芒短十月收红芒秫谷红米白而大有芒猪膋秫米白无芒十月收 福清县土产早稻有白赤二种信州早种出信州副院早种出天竺副院金城早色红占早种出占城稐早稻既获后其苗始蕃晚稻色红有芒秋种冬熟大冬色白有芒一歳一熟天降来霜降后熟大白秫芒白胭脂秫色畧似胭脂鹅卵秫粒似卵形黄闰秫粒长莆田县物产稻有大冬稻早稻晩稻大冬稻春种冬
熟歳惟一收早稻春种夏熟获后即挿晚稻歳可两收有米黏可酿酒者谓秫有米白而香者谓白棱又有黏稻俗名早黏白黏又有畬稻不用水耕髙山皆可种仙游县物产稻有粳有糯年一收者谓大冬稻其粒大年两收者春种夏熟为早稻秋种冬熟为晚稻一种黏稻无芒而粒大其色有白有斑有赤稻名有白香白黏青黏早赤乌秫赤秫等名 泉州府物产稻之属早稻有赤白二种晚稻有赤白二种大冬有赤白二种寄种与早稻同下种早稻刈后更发苗至十月结实有芒米赤色又一种无芒青晚埭田多种之其种与收俱迟于早稻一月米色赤占城稻耐旱其色有白有斑有赤自种至熟仅五十余日涸燥之地多种之畬稻种出獠蛮必深山肥润处代木焚之以益其肥不二三年地力耗薄又易他处白香春种秋熟有芒殻黄米白味香又一种无芒更美名过山香降来夏种秋熟有芒差短殻米俱赤大尖春种秋熟殻赤无芒与早赤大同小异又有小尖比大尖差小中灌五月种十月收殻赤米白已上秔稻早秫晩秫大冬秫赤蒡秫蒡穗赤色米白即荔枝秫牛头秫一名好殻而清香白须秫即赤六已上糯稻惠安县物产稻之品先后迟速大率系于地气依山
山髙气深寒常多暮春渍种苗生甚迟至冬乃熟谓之大冬分赤白二种白中有秔有糯颗大殻厚味香气力完足虽一种而收入兼二季所有者平原之地暖常多惊蛰后即渍种至秋初而熟谓之早稻又翻治其田种冬稻早稻种类颇同大冬而气力差减冬稻皆秔赤米青晩耐风与水旱亦能胜卤气埭田多种之其种与收俱迟早稻一月又有乌芒稻种渍甲微拆投土中乃发芽抽苗与青晚同熟卤地之尤咸者宜之殻麤厚味酸涩不香占城稻耐旱濒海春多雨至夏常旱此谷自种至收仅五十日备旱之地多种之亦有赤白二种畬稻漳州人来赁山种之 同安县物产秔稻有大冬早种早粳迟粳晚粳诸种糯稻有虎皮黄羮花眉山猪白秫赤殻白黏过山香诸种禾亦糯属宜亢爽地粒颇大味亦香 永春县物产早稻晚稻大冬寄种青晚早秫晚大冬秫 龙溪县物产稻有早稻春种夏熟有粳有糯米有赤白二色糯米谓之大秫有晚稻秋种冬收有芒多米近亦有白者亦有糯谓之小秫有大冬夏种冬收亦多粳糯二种又有寄种与早稻同种与晚稻同收水田多有之有黏稻性耐旱其色有白有斑有赤比诸粳反佳白者为上斑次之又有香稻芒红味香有白柳米极精白又有畬稻颗粒最大俗呼曰禾 漳浦县土产稻有粳有糯有尖有香稻有白柳其实有白米有赤米 长泰县土产秔稻种有早晚早六月收米尽白有山东安南等名晚十月收米赤白兼白名斑黏柳仔赤名大稻回洋等不一又有大冬年一收殻厚米尤硬糯稻早晚俱有赤殻者名金包银晚有斑黏蛾眉长芒鹅卵等种米俱白赤殻为上 大田县物产早仔大稻金城早八月白长芒 尤溪县物产稻有秔有糯糯有虎皮黄羮花眉诸种其颗大纯白气力足者谓之半溪秫秔则有南安早山东早江西早百日早宜初春种又一种附春稻种而与秋同熟谓寄种亦秔属而气味差减建阳县方产稻属禾仔未立冬收黄禾宜肥田三月
种十月收孙都禾宜肥田三月种七月半收浦城白苏州白有芒俱宜肥田黄衣禾赤殻禾俱瘦田可种葡萄禾其米赤九月收小乌禾荔枝禾其米白瘦田倒俗名旱禾山原多种糯属重阳秫重阳时熟车排秫黄衣秫其色黄铁尻秫珍珠累大冬秫白秫仔东溪秫牛尾麻子秫无芒秫灰秫俱宜肥田公婆秫 崇安县货产稻之属红禾赤禾乌禾糟禾青秀禾乌蒂禾小谷赤车斑禾卜萄禾荔枝禾吴家传鹧鸪斑下马看苏州子瘦田倒芗秫禾鱼禾以上皆晚禾大早小早粿早福德早红根早师姑早龙游早汀州早政和早火烧早以上皆早木岩秫重阳秫大冬秫黄衣秫苏州秫铁脚秫牛尾秫以上皆秫禾 浦城县土产小早九十日熟米有赤白二种无芒六月收大早一百二十日熟米有赤白二种无芒白籼早龙鳯早师姑早白芒早秫以上七月八月收乌龙牙
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