巧厨娘诱惑川菜

巧厨娘诱惑川菜
作 者: 美食生活工作室 编
出版社: 青岛出版社
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版权说明: 本书为出版图书,暂不支持在线阅读,请支持正版图书
标 签: 八大菜系
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

暂缺《巧厨娘诱惑川菜》作者简介

内容简介

本书简要介绍了川菜的基础知识,向读者推荐了凉菜、小炒、蒸煮炖、汤煲火锅、风味小吃等6大类别的经典美味200余款。书中将每道菜的味型和辣味指数做了明确标识,并配有详细的步骤演示。即使是新手,只要翻开本书,也能做出一桌让全家人胃口大开的美味菜肴。

图书目录

PART 01 妙手川烹 美味诱惑

PART 02 诱人凉菜

PART 03 经典小炒

PART 04 川味蒸煮炖 

PART 05 过瘾汤煲火锅

PART 06 风味小吃