| 作 者: | 田瑞华 |
| 出版社: | 中国农业科学技术出版社有限公司 |
| 丛编项: | |
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| 标 签: | 暂缺 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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| 未知 | 暂无 | 暂无 | 未知 | 0 | 暂无 |
章 沙棘概述
节 沙棘的生物学特性
第二节 沙棘的功效成分
第三节 沙棘的保健作用及药用价值
第四节 国内外沙棘研究概况
第二章 野生沙棘果酵母的筛选及研究
节 野生酵母概述
第二节 野生沙棘果酵母的分离鉴定
第三章 野生沙棘果酵母的发酵特性及生产适用性研究
节 材料与方法
第二节 结果与讨论
第三节 结论
第四章 野生沙棘果酒的研制
节 材料与方法·
第二节 结果与分析第三节讨论与结论
第五章 沙棘干红及沙棘复合果酒的研究
节 沙棘干红果酒
第二节 苹果梨-沙棘复合果酒
第六章 沙棘果酒生产中试
节 材料与方法
第二节 结果与分析
第三节 讨论与结论
第四节 展望
参考文献