健康蒸煮100道：图册

　　朱秋桦，文化大学毕业。自1990年从事中西餐点教学迄今，金桦餐饮专业研习中心负责人。公共电视“台湾生活通”栏目烹饪顾问。桃园县复合餐饮交流协会他人支理事长；台北县瑞芳、三峡镇农会、青年服务社、桃园县女教师联谊会等地烹饪、烘焙讲师。活跃于MUCHTV酸甜苦辣食物恋，中原电视台、桃园广播电台“大橱开讲”等电视广播节目，推广教学乐此不疲。相关图书巧手做饭102道

《健康蒸煮100道》仅需蒸锅或电锅或微波炉三选一，打扮得美美也能轻松变出一桌子的满意佳肴！不仅是在自家人共享晚餐时，或是宴请亲友在家小聚联络感情，女主人再也不需要满头大汗地走进走出，一身油烟味、蓬头垢面地招待客人，只要将做好准备工作的料理放入一蒸，趁趣天的空隙去厨房取出，热腾腾的美味佳肴一样可以准时上桌！在《健康蒸煮100道》中，我们特选出各式最迎合现代人口味及饮食习惯的菜肴，依不同材料分类成100道，即：肉香四溢、软料细嫩的肉类佳肴20道；鲜味满分、脾胃满足的海鲜美食20道；香浓入味、滑嫩多汁的鸡鸭类靓菜20道；爽口不腻的蔬菜·蛋·豆腐珍馐20道；多变丰富的饭·粥·点心类美味20道。