鹅规模化养殖技术图册

　　刘健，副教授，南京农业大学硕士研究生，中国家禽学会会员，河南省家禽协会常务理事，研究方向为家禽科学。发表文章20多篇，编写著作 10 多部，其中《家禽生产》为国家高职高专十二五规划教材，《畜禽繁殖技术》国家高职高专十二五规划教材。鉴定获奖项目六项，其中省级一项，厅级5项。

本书主要以文字和图谱相结合的形式详细介绍鹅的主要优良品种和喂养技术，紧扣标准养殖主题，介绍了鹅的生物学特性、品种选育、种蛋孵化、饲养管理、卫生防疫与保健内容。