| 作 者： | 蒋家騉 |
| 出版社： | 上海科学技术文献出版社 |
| 丛编项： | 孩子怎么吃 |
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| 标 签： | 养生食谱 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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前言
第一部分 健康需要科学的营养知识
什么是营养
什么是平衡膳食
孩子正常生长需要碳水化合物
孩子正常生长需要蛋白质
哪些是含蛋白质多、营养价值高的食品
蛋白质吃得太多有害健康
正确看待孩子吃脂肪
动物脂肪与植物脂肪哪个好
孩子吃什么植物油好
摄入三大营养素的合适比例
孩子正常生长需要维生素A
孩子正常生长需要维生素D
孩子正常生长需要维生素E
孩子正常生长需要维生素K
孩子正常生长需要维生素B1
孩子正常生长需要维生素B2
孩子正常生长需要维生素B6
孩子正常生长需要维生素12
孩子正常生长需要烟酸
孩子正常生长需要生物素
孩子正常生长需要维生素C
孩子正常生长需要矿物质钙
孩子正常生长需要矿物质磷
孩子正常生长需要矿物质铁
孩子正常生长需要矿物质硒
孩子正常生长需要矿物质镁
孩子正常生长需要矿物质锌
生长正常的孩子还需要专门补锌吗
吃碘盐的孩子还需要补碘吗
婴儿出牙晚，是否要加大补钙量
矿物质摄入过量会给孩子健康造成不良影响
怎样才能从主食中摄取更多的营养素
儿童营养的三大误区
几种食物中的营养素如何换算
……
第二部分 怎样的吃法有好处
第三部分 需要加以避免的一些吃法
第四部分 解开你的疑惑
第五部分 食品选购方法提醒
