| 作 者： | 李大伟 |
| 出版社： | 文汇出版社 |
| 丛编项： | |
| 版权说明： | 本书为出版图书，暂不支持在线阅读，请支持正版图书 |
| 标 签： | 暂缺 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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| 未知 | 暂无 | 暂无 | 未知 | 0 | 暂无 |
【目录】：酿酒大师致辞
1历史｜History
萌芽期
成长期
繁荣期
全球扩散期
2工艺｜Technology
原料
大麦的处理
研磨
糖化
发酵
蒸馏
冷凝
橡木桶陈年
储存与“天使分享”
3 品鉴 | Tasting
如何看懂单一麦芽威士忌酒标
威士忌容器
麦芽威士忌包装
威士忌品鉴用酒杯
威士忌是否需要醒酒
专业品鉴麦芽威士忌
如何饮用麦芽威士忌
瓶装威士忌存放注意事项
购买消费性麦芽威士忌注意事项
如何投资收藏性单一麦芽威士忌
苏格兰单一麦芽威士忌的购买渠道
4 酒厂 | Distillery
雅伯（Ardbeg）
欧摩（Aultmore）
波摩（Bowmore）
克莱嘉赫（Craigellachie）
埃德拉多尔（Edradour）
格兰多纳（Glendronach）
格兰威特（Glenlivet）
格兰杰（Glenmorangie）
白州（Hakushu）
拉弗格（Laphroaig）
麦卡伦（Macallan）
山崎（Yamazaki）
附录一
附录二
后记
