邓超拉刻刀速成技法与时尚盘饰

邓超拉刻刀速成技法与时尚盘饰
作 者: 邓超
出版社: 辽宁科学技术出版社
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作者简介

邓超(籍名:邓科标) 广东阳东县利了厨业有限公司董事长 中国烹饪大师 快速食雕拉刻刀发明人 国家级评委 2008年全国烹饪技术大赛冠军 广州市烹饪协会副会长 世界(粤菜)厨皇会副主席

内容简介

创新速成技法,独创新刀具揭秘,最新食雕长期保存法,食雕、糖艺、果酱画全攻略

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