痛风营养配餐1288例

痛风营养配餐1288例
作 者: 柴瑞震
出版社: 重庆出版社
丛编项:
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标 签: 烹饪/美食 药膳食疗
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

  柴瑞震,著名医药专家、主任医师,中华中医药教育在线主讲人。从事临床工作多年,擅长采用中西医结合方法治疗糖尿病、高血压病、高脂血症等常见慢性疾病,冠心病、中风等心脑血管疾病,以及妇科疾病等。曾先后出版《中国中西医结合内科学》《中国现代保健药物食物大全》《现代心血管病的诊断及治疗》《常见慢性病营养配餐与食疗》《糖尿病》《高血压》《肝胆疾病》《冠心病》《胃病》等医学及健康科普著作。

内容简介

《痛风营养配餐1288例》共分为四章,包括关于痛风的基本知识及饮食调养等内容。第一章主要详细介绍了痛风的基本知识及防治原则;第二章介绍了痛风患者宜吃、少吃的食材和推荐食谱;第三章介绍了痛风并发症及对症推荐食谱;第四章介绍了痛风患者的禁忌食物及禁忌原因。本书中所有菜例均配有精美大图以及文字介绍,详尽地介绍了制作原料、调料、做法。此外,每道菜品还配有二维码,使用手机扫描,就可以马上观看制作视频,简单明了、一学就会。《痛风营养配餐1288例》是一本以二维码菜谱为主打特色的养生食疗图书,突出点的特点在于让传统纸媒与数字媒体巧妙结合,每道菜均配有“二维码”,只需拿起手机扫一扫,便可让本书真正成为一本会说话的健康调养书。

图书目录

PART1 你该知道的痛风知识

014 痛风的症状及检查

019 痛风的预防及预后

020 痛风的治疗原则

022 痛风的饮食调养

026 痛风的日常护理

PART2 痛风患者宜吃食物

030 ◎素菜类

030 大白菜

030 腰果葱油白菜心

031 果汁白菜

031 白菜冬瓜汤

032 包菜

032 炝拌包菜

033 胡萝卜丝炒包菜

034 空心菜

034 清炒空心菜

035 空心菜粥

036 芹菜

036 慈姑炒芹菜

037 芹菜叶蛋饼

037 黄瓜芹菜汁

038 生菜

038 蒜蓉生菜

039 生菜鸡蛋面

039 炝炒生菜

040 苋菜

040 苋菜饼

041 鸡蛋苋菜汤

041 苋菜炒饭

042 莴笋

042 青椒炒莴笋

043 醋拌莴笋萝卜丝

043 莴笋炒百合

044 苦瓜

044 香葱苦瓜圈

045 土豆烧苦瓜

045 苦瓜菊花汤

046 黄瓜

046 猕猴桃苹果黄瓜沙拉

047 黄瓜炒土豆丝

047 黄瓜汁

048 冬瓜

048 薏米炖冬瓜

049 脆皮冬瓜

050 丝瓜

050 蚝油丝瓜

051 牛蒡丝瓜汤

052 南瓜

052 葱油南瓜

053 西芹炒南瓜

053 芙蓉南瓜汤

054 西葫芦

054 醋熘西葫芦

055 果仁凉拌西葫芦

056 青椒

056 青椒炒鸡丝

057 蒜香青椒炒茄条

058 茄子

058 茄子沙拉

059 粉蒸茄子

060 西红柿

060 西红柿炒冬瓜

061 西红柿汁

061 西红柿炒茄子

062 胡萝卜

062 白菜梗拌胡萝卜丝

063 胡萝卜凉薯片

063 胡萝卜西红柿汤

064 白萝卜

064 芹菜白萝卜汁

065 白萝卜稀粥

066 洋葱

066 玉米拌洋葱

067 西红柿炒洋葱

068 山药

068 橙香山药丁

069 山药冬瓜汤

069 丝瓜炒山药

070 土豆

070 土豆泥拌茄子

071 醋熘土豆丝

071 红烧小土豆

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