，故名）、曇花（采風圖云：『即優缽羅花草。西域有紫白二種，青葉叢生。或一年數花，或數年不花。懸莖包裹，狀若荷蕊，中攢十八朵，每一日開一朵；梵剎多植之，取十八羅漢之義也』。使槎錄云：『曇花一枝數十蕊，一蕊長七、八寸。花六出，外紫內白，頗以蓮香，亦有白色者。摘置几案間，經時略不損壞，花蕊仍然開放，是一異種。葉如帶，闊五寸許，傍生方筳著花，高五尺許，色紫』）、素馨（蔓生，花白而蕊小，清香異常。沈文開雜記云：臺產素馨，其藤與花葉頗似內地，但花潔白如雪。開於二月間，香氣清幽飛越，色不變黃，四月而歇；不似廣閩所植，每月常開也）、夾竹桃（樹幹有節如竹，葉如桃，故名。其花一莖數十蕊，鮮紅絢爛）、麗春花（種來自海南，花千瓣，深紅似長春，而大過之。別有一種粉紅色，名粉孩兒）、長春花（四時常花，一名月月紅。燕昭王時有長春樹，今借之以名此花；謂一歲俱花也）、唐棣、葵花（花開向日，左傳所謂葵能衛足是也。色黃，似蓮花，朝開向東，故亦謂之拜東蓮。又有蜀葵，叢高一丈，直起無枝，其花開自下而上，開盡而止。色鮮紅嬌媚，俗呼一丈紅）、刺桐（葉垂陰如梧桐，幹多生刺。其花附幹而生，側敷如掌形，若金鳳，色深紅。云南稱為鸚哥花。稽含草木狀云：『九真有刺桐，布葉繁密，三月開花，赤色照暎，三五房凋，則三五房復發』。臺地桐花較早，當春仲盛開，一望無際，鮮紅如火）、開桐花（身青，葉圓如桐，花燦似火。一穗數十朵，連莖萼皆深紅，為夏秋榮觀。伍月開尤盛，土人於競渡時，必採數枝拱瓶案，故俗又名龍船花。開至九月方止，結子色藍，子老而花瓣尚未凋）、班芝花（一作班枝，以枝上多苔文成鱗甲也。花較山茶尤大，蓓蕾堅厚，二、三月盛開，絳色，遠望如紅霞障天。花落而實，中有棉為褥，宜於暑。陳觀察子京云：即係木棉。粵西花更大，但色紅為稍異耳）、水仙花（歲底盛開，一本五、六莖，一莖可十余蕊，鮮芳絕倫。采風圖云：廣東市上標寫臺灣水仙花頭，其實非臺地產也，皆海舶自漳州及蘇州轉售者。蘇州種不及漳州肥大）、蓮花蕉（似蕉而小，有紅黃二種，四時不絕。子堅黑，或作小念珠）、胭脂花（有紅、黃、白及五色四種，夏秋開）、夜合（花至暮即合，故名。一名合歡，一名青裳），貝多羅花（木本，種自西洋。葉大而厚，似枇杷，梵僧用以寫經。枝皆三叉，花瓣六出，外微紫，內色白，近心甚黃，香似梔子。落地數日，朵朵鮮芬不敗。臺人但呼為番花，不知為貝多羅也）、玉樓春（即百葉黃梔，花白色，有香而不結實）、玉芙蓉（幹縐葉密，附枝排比而生，其色碧綠，手摘芬香滿袖）、紫薇（花微縐簇，或朵俯而下垂，有黃、白、紫三種）、金錢花（花紅、午開子謝，一名子午花，又名午時梅。比戶錄云：來自毗尸沙國）、番蝴蝶（樹高盈丈，花如蝶，有鬚。色中紅外黃，一莖可數十蕊，四時常開，爛如簇錦）、金絲蝴蝶（花開黃瓣紅點，瓣或展舒，或拳曲，有鬚似蝴蝶，趁人之致。華彝考謂之金莖花）、茉莉花（有百葉，單花二種。夏開，白色妙麗。即蔡君謨詩所謂「團團茉莉叢，芳香暑中折」也。又有來自廣南者，名番茉莉、蕊大數倍。稗海紀遊云：番茉莉一花千瓣，望之似菊；既放可得三日觀，不似內地茉莉，暮開晨落，然香亦稍遜焉）、寶相（籐生。通志曰：類酴醿而秀整過之）、月桃（葉似美人蕉，花黃白色，倒垂，香濁，一莖可數十蕊，五月始開。又名虎子花）、含笑花（五瓣，淡黃色。銀嶽八芳草，此其一也。花半開則馥烈，大開則香減，故名曰含笑）、鶯爪花（初開時青色不香，到晚轉黃色，香同鳳梨，形似鶯爪）、七里香（木本，古謂芸香，俗名山柑花。葉似珠蘭，花五瓣，色白，香氣濃郁，可越數十武。六月結實，大如豆，末尖，先綠后紅，一枝排比數十，如排珠。
能辟煙瘴，所種之地，蠅蚋不生）、番瑞香（蔓生，花微綠，一簇十余蕊，香甚清遠。夏天盛開，一名夜來香）、三友花（蕊似木筆而小，葉有紋如繡，一枝必三四朵，若相友云。俗稱番茉莉，又稱番梔子，或稱葉上花）、雞冠花（有紅、白、黃色數種）、錦竹（一名洛陽錦，叢生，諸色俱備。又有蕊旁如剪，名剪絨）、不見春花（樹高丈許，莖如蝴蝶。色淺黃，施五采。春來葉落，春暮花開。花葉不相見，土人呼曰不見春）、鐵樹花（狀如竹絲燈籠，廣張千瓣，瓣各一花）、刺毬花（身多刺，花黃色，形似治耳器。土人謂之消息花，又名牛角花；以其刺桐偶如牛角也。采風圖云：小鈴細攢似絨，每露氣晨流，芬香襲人。結子似豆，有莢。其葉秀整相次。根可染絳，一名番蘇木）、菊花（有紅碧黃紫，種類不一，名號最多。遯齋閒覽曰：『南方發較北地常先一月，獨菊更遲』。赤嵌筆談：『臺地少寒多燠，花開無節，惟菊至冬乃盛開至二月』。蘇子瞻在海南以十一月之望與客汛菊作重九會，有云：『嶺南地暖，百卉造作無時，而菊獨后開。考其理，菊性介烈，不與百卉並盛衰』。斯言恰為臺菊說也。更有迎年菊，或紫或黃，開與秋花無異，而自冬歷春，鮮芳可愛）、千日紅（籐本，紅莖，葉似金銀花而末大且長。花開深紅色，形若消息，經久不凋）、蓼花（生水次，人家庭陰亦種之）、山梔子（花黃而香，三、四月盛開，花瓣六出）、四時春（叢生，花開淺紅色，絡繹不絕，四時恆有，故名）、萱花（開花布葉似鹿蔥而差闊）、桃花（花開百葉，有大紅、淺紅、碧緋數種；色殊嬌豔。又有三月浪者，三月始開，更為可人。其本皆自內地移植）。
草之屬：仙草（高五、六尺，晒乾可作茶，能解暑毒。煮爛絞汁去渣，和粉漿再煮，雖三伏成凍）、鼠曲（葉似馬齒莧，上有白毛、黃花，可合■〈米祭〉為粿）、仙人掌（形似人掌，故名。可治瘍痔風濕）、白曲草（可製曲釀酒）、虎耳草（八芳草之一）、乳草（生附地，枝紅，葉細，背微紅。婦人少乳者，和肉煮食之，能通乳竅）、含羞草（高三、四寸，葉生細齒，抓之則下垂如含羞狀，故名）、藻（爾雅翼曰：根生水底，葉敷水上，不似小浮萍之無根而漂浮也）、萍、蘋（亦藻屬，生水涯）、齒草（枝葉高尺許。番人取其枝擦齒，久之皆黑，故名）、茅（有金絲茅、大頭茅，鄉人取以蓋屋），菅（爾雅曰：白華野菅。陸璣曰：菅似茅而滑澤無毛。詩：白華菅兮逸。詩：無棄菅蒯）、刺莧（似莧菜而葉尖小，多芒刺，燒灰沃水，可漬米為粽）、茜草（土番用以染獸毛）、芒（葉似茅，可為帚）、浮留籐（一名荖籐，蔓生，葉如田薯，枝柔而長，延繞十余丈。花類僵蠶，色綠，味辛。其籐頭入土者粉白，切片夾檳榔和蠣房灰食之，較美於葉。臺人納幣，則取其葉盈百束以紅絲為禮）、龍舌草（俗名蘆薈，長徑尺許，厚半寸，形如舌，旁有刺，中有稠汁，液如油，閨中取以潤髮。實擅膏沐之美）、紅毛茶（黃花五瓣，葉如瓜子，亦五瓣。其根如籐，刨取晒乾，熬茶飲之，可治氣）、薑黃（叢生，葉如月桃，其根似薑，取以染繪）、七弦草（叢生如稻秧，其朵如蘭，有直紋似絃，界限分明。白與綠相間，至冬則白或變紅。主人蒔之，以供盆玩）。
羽之屬：鵝、雞（有釣闘暹刺數種）、（鴨臺地甚多。又有番鴨，似鴨而大，毛有小采，嘴腳朱色，髻類鵝。肉粗味減，來自外洋）。鴿、雉、鴛鴦、雞■〈氵束鳥〉（俗呼錦鴛鴦）、翡翠（古謂之鷸。異物志曰：雄赤曰翡，雌青曰翠，常宿水邊，伺魚而食。俗呼釣魚翁）、鷺鷥（頂上有絲，遊水涯，攫魚而食）、白鷴（白質黑章紅頰，尾長數尺余，爾雅所謂朝雉。郭註江東呼為白翰是也）、鳧（似鴨而小，背上有文。陸璣云；卑腳短喙，鳥之謹厚者）、黃鸝（即黃鳥）、燕、畫眉（與內地等，但眉無白者）、鳩（種類不一，有白鳩，每當風雨，鼓翅盤旋。霜衣雪襟，殊堪珍玩。能知氣候，交時即速鳴數聲，或謂之知更烏，以其每當五更則鳴也。初開臺時，來自咬■〈口留〉吧，一雙直二十金，近飼養生雛者多，價不及十分之一。有綠鳩，紺嘴碧毛，惟不善鳴。有班鳩，色青黑，與內地微異。有火鳩，項下色赤。有金鳩，身綠，嘴與足皆紅），鶺鴿（飛則鳴，行即搖）、鷹、鷂（通志曰：大如鷹，蒼黑色，尾稍短，善擊）、雀（古今註曰：一名佳賓；言棲宿人家，如賓客也）、蓽雀（似雀而小，紫色，唧唧善吟，置籠中，能自去來）、番蓽（形似燕，背淡黑色，腰下色黃，尾長。飛則鳴，行則搖，類鶺鴿）、海雞母（黑色，腳綠，比雞較大，宿海嶼中，故名。骨脆而味甚美）、海鵝（俗名南方戇，又名海埭鵝。常於海濱獵魚，其翖可為箭羽）、白頭翁（似雀而大，頭有白點）、烏鶖（別名海八哥，鷙鳥也。通體皆黑，喙如錐，尾長，飛最疾，鳴如黃鶯，善作百鳥聲，夜則隨更遞喚，能摶擊鷹鷂鳶諸惡鳥，時集於田間、牛背上宿處，惡鳥輒避）、鳶（俗名厲翼，鴟屬也。禽經曰：朝鳶鳴，則大風）、烏鴉（爾雅曰：純黑而反哺者謂之慈鳥，復白不反哺者謂之鴉）、鸛（俗呼食蛇鳥，狀似鸛略小，周身毛羽淡紅色，專食蛇虺。知探蛇穴，以嘴啄洞口，令自出，啣而飛空中，頭尾皆動）、伯勞、鸜鵒（斷其舌尖，畜久能為人言）、長尾三娘（一名練雀。朱喙，翠翼，褐卷，彩耀相間，光華照人，尾長盈尺）、鸕鶿、竹雞（狀如雌雉，尾短，一名越鳥）、鷦鷯（即詩所謂桃蟲。通志謂之鷦鴱。一名韈雀，一名巧婦。土番出草，聞其聲則返）、鵂鶹（即鴟鴞）、鬼車（俗名九頭鳥）、彩囊（似雞而小，頂上有五彩囊）、五鳴雞（大如鵪鶉，項白，每漏下一鼓則一鳴）、鵪鶉（竄伏淺草，隨地而安）、雷舞（蒼赤色，聞雷則舞）、倒掛鳥（似鸚鵡而小，翎羽鮮明，紅綠相間，綠枝循行喙如釣，足短爪長，性好倒掛，夜睡亦然。種出東洋、呂宋）。
毛之屬：牛（通志曰：黃牛角縮而短悍，水牛豐碩而重遲。采風圖云：臺地山多，野牛千百為群。欲取之先，置木城四面，一面開門，驅之急則皆入；入則■〈尸外向内〉閉而饑餓之，然后徐施羈靮，豢之芻豆，與家牛無異矣）、馬（從內地來，近亦多有牝而生，但較北馬小而力弱）、羊（黑者多）、豬、狗（有數種）、鹿（使槎錄云：臺山無虎，故鹿最繁。昔年近山皆土番鹿場，今則漢人墾種，極目良田，惟於內山捕獵。角尾單弱，絕不似關東之濯濯。角百對隻可煎膠二十余斤。鹿雖多，街市求一臠不得。冬春時，社番截成方塊，用鹽漬運致府治，價值甚昂。稗海紀遊云：鹿以角紀年，凡角一岐為一年，猶馬之紀歲以齒。番人世世射鹿為生，未見七岐以上者。向謂鹿仙獸多壽，又謂五百歲而白，千歲而元，特妄言耳。竹塹番曾射得小鹿，通體純白，角纔兩岐，要不過偶然毛色之異耳，書固未足盡信也。鹿生三歲始角，角生一歲解，猶人之毀齒，解后即不復解，每歲隻增一岐。又云：牝鹿以四月乳，未乳極肥。腹中胎鹿皮毛鮮澤，文彩可愛。又牝鹿既乳，視小鹿長，則避之他山，慮小鹿之淫之也。獸之不亂倫者，惟馬與鹿；牝馬誤蒸則自死，牝鹿自遠以避）、麋（鹿之大者）、麇（即獐）、猴、兔、艾葉豹（稍大於犬，無害於人；或名獐虎）、獺（水居殺魚，毛黑而潤）、貓（有花、黑、白等種，酉陽雜俎曰：目睛旦暮圓，及午，黑睛如線。鼻端常冷濕，惟夏至一日溫）、山豬（野彘也。兩耳與尾略小，毛鬣蒼色。大者如牛，巨牙出唇外，擊木可斷，其利如鐮。怒則以牙傷人，輒折脅穿腹。行疾如風，獵者不敢射）、番豬（毛黃色）、山鼠（通志名山■〈犭軍〉。土人捕獲，以蔗梗填腹，去毛炙黃，合豬肉煮食，味香美）、山貓（取其毛以束筆，微短而軟）、熊（熊類不一，有豬熊、狗熊、人熊、馬熊之異，各肖其形。毛動如鬣，皮厚密，矢鏃不能入。蹄有利爪，能緣木陞高，蹲於樹巔，或穴地而處。人以計取之，罕有生致者）。
鱗之屬：鯉、塗魠（形類馬鮫而大，重者二十余斤，無鱗，味甚美。自十月至清明多有）、烏魚（各港俱有。冬至前出大海散子，味甚甘；后引子歸原港曰回頭烏，則瘦而味稍遜。子成片，下鹽曬乾，味更佳，過冬則罕見。即本草之緇魚也）、鯧（有黑白二種，海錯珍味）、馬鮫、鰳魚（與鰣魚相似，色白，多骨而味極清）、鱸魚（與鱠相類）、饅魚（埤雅曰：饅無鱗甲，白腹似膳，有雄無雌，以影鰻鱧生子）、扁魚（形似貼沙而薄，曬乾，
【打 印】 【来源：读书之家-dushuzhijia.com】
