北苑别录 - 北苑别录

作者: 赵汝砺5,311】字 目 录

云翔龙(银模银圈)径一寸五分

玉叶长春(竹圈)直长一寸六分

兴国岩[钅夸](竹圈)方一寸二分

香口焙[钅夸](竹圈)同上

上品拣芽(银模银圈)同上

新收拣芽(银模银圈)同上

太平嘉瑞(银圈)径一寸五分

龙苑报春(银模银圈)径一寸七分

南山应瑞(银模银圈)方一寸八分

兴国岩拣芽(银模)径三寸

小龙(银模银圈)

小凤(银模银圈)同上

大龙(银圈)

大凤(银模银圈)同上

先大人作《茶录》,当贡品极盛之时,凡有四十余色。绍兴戊寅岁,克摄事北苑,阅近所贡皆仍旧,其先后之序亦同。惟跻龙团胜雪于白茶之上,及无兴国岩、小龙、小凤。盖建炎南渡,有旨罢贡三之一而省去之也。先人但著其名号,克今更写其形制,庶鉴之者无遗恨焉。先是壬子春漕司再葺茶睡,越十三载,乃复旧额。且用政和故事,补种茶两万株(政和间曾种三万侏)。比年益虔贡职,遂有创增之目。仍改京铤为大龙团。由是大龙之多于大凤之数凡此皆近事,或者有未之知也。三月初吉,男克北苑寓舍书。

北苑贡茶最盛,然前辈所录,止于庆历以上。自元丰之密云龙,绐圣之瑞雪龙,相继挺出,制精于旧,而未有好事者记焉,但见于诗人句中。及大观以来,增创新[钅夸],亦犹拣芽。盖水芽至宣和始有,故龙团胜雪与白茶角立,岁充首贡。复自御苑玉芽以下,厥名实繁,先子亲见时事,悉能记之,成编具存。今闽中漕台所刊《茶录》,未备此书,庶几补其缺云。淳熙九年冬十二月四日。朝散郎行秘书郎兼国史编修官学士院权直熊无谨记。

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