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前言
序章 改变人生的决定
戏剧性的一幕—斯波克博士的辉煌晚年
令人感动的一幕—沃克博士工作到109岁
朋友们幸福的后半
任何人都可以幸福地生活
第一部分 健康是改变未来的动力
第1章 健康长寿或病榻生活 人类能够健康地活到120岁
最恐怖的东西 疾病能改变我们
“第二人生”非常有价值
别为“不知道”而后悔
比健康检查更重要的事情
第2章 生机健康法让所有人100%健康
什么是生机健康法
传达生机健康法的健康理论
疾病的治疗方法并不是唯一的
健康的七大要素
第3章 实践生机健康法
饮食和生活方式的误区
目前的状况
冲绳人长寿的真相
水果和蔬菜对身体有益的最新理由
健康的领路人—植物化学物质
第4章 不要过分相信药物和医生的治疗
药物没有治愈疾病的力量
药物的副作用比疾病本身更可怕
医生的治疗导致死亡
第二部分 决定永远来得及
第5章 实践生机健康法的人们
拒绝心脏搭桥手术，成功克服心绞痛的57岁教师
胆固醇值4周下降20%
主动脉剥离7年后，仍坚持工作的70岁老人
患乳腺癌23年后仍然健康活跃的70岁的铁娘子
58岁时克服乳腺癌的87岁女志愿者
第6章 实践生机健康法遇到的问题
问题一：烟、酒、咖啡因饮料有哪些害处？
问题二：吃过多水果会不会导致血糖值上升，患上糖尿病？
问题三：现在的农作物缺少维生素、矿物质等营养，是否应该通过补充剂来补充？
问题四：喝酸奶是不是长寿的秘诀？
问题五：素食能摄取到全面的营养吗？不采取完全素食就无法获得健康吗？
问题六：我们是否有必要摄入一些肉类食物，以强化血管？ 问题七：A和B之间选择哪一个？
第三部分 让人焕发活力的生机饮食
第7章 实践饮食革命的九个心得
与自己签署“3周协定”
为了吃而活着，还是为了活着而吃？
充分咀嚼，别吃得太饱
非精加工的植物性食物，及正确的食用方法
第8章 生机健康法食谱
每天的基本食谱
实践生机健康法饮食的注意事项
水果沙拉类
综合果汁类
蔬菜综合汁类
沙拉类
调味汁
混合沙拉
蔬菜、豆类、豆腐、坚果（种子类）、芋类菜肴
谷物类（米饭·面食·意大利面）
味噌与汤类
后记
