最爱花果菜

《天天蔬菜》系列是湘科品牌《中国湘菜》图书中的新品种。丛书为蔬菜主料菜谱，按花果类、根茎类、豆类和叶类分为4个分册，即《最爱根茎菜》、《最爱豆类菜》、《最爱花果菜》和《最爱叶类菜》，基本将大众日常食用蔬菜全部收入其中。《丛书》所选菜料适应人们追求绿色食品、健康食品的潮流；烹制口味按湘菜家常风味；按同类蔬菜编排成册，每册中烹制方法的蒸、煎、炒、炖均有涉及；各册首页以“先睹为快”形式介绍了丛书涉及的数十种调料及多种烹制方法，让读者先学相关技术，再来熟能生巧的学做书中菜品；书中精编的“温馨提示”和“营养快...