徽院秩正三品掌供玉食凡稻粱
牲牢酒醴蔬□庶品之物燕享宗戚宾客之事及诸
王宿卫怯怜口粮食蒙古万户千户合纳差发系官
抽分牧养孳畜岁支刍草粟菽羊马价直收受阑遗
等事与尚食尚药尚酝三局皆隶焉所辖内外司属
用人则自为选其属附见
光禄寺秩正三品掌起运米曲诸事领尚饮尚酝局
沿路酒坊各路布种事至元十五年罢都提点置寺
设卿一员少卿三员主事一员照磨一员管勾一员
二十年改尚酝监正四品二十三年复为光禄寺卿
二员少卿丞各一员二十四年增少卿一员二十五
年拨隶省部三十一年复隶宣徽延佑七年降从三
品后复正三品定置卿四员正三品少卿二员从四
品丞二员从五品主事二员从七品令史八人译史
知印各二人通事一人奏差二十四人典吏三人蒙
古书写一人
大都尚饮局秩从六品中统四年始置设大使副使
各一员俱带金符掌酝造上用细酒至元十二年增
副使二员十五年升从五品置提点一员后定置提
点一员从五品大使一员正六品副使二员正七品
上都尚饮局秩正五品皇庆中始置提点一员大使
副使各一员品秩同上
大都尚酝局秩从六品掌酝造诸王百官酒醴中统
四年立御酒库设金符宣差至元十一年始设提点
十六年改尚酝局从五品置提点一员从五品大使
一员正六品副使二员正七品直长一员正八品
上都尚酝局秩从五品至元二十九年始置设提点
一员大使一员副使直长各一员品秩同上
大都醴源仓秩从六品掌受香莎苏门等酒材糯米
乡贡曲药以供上酝及岁赐诸王百官者至元二十
五年始置设提举一员从六品大使一员从七品副
使一员正八品
上都醴源仓秩从九品掌受大都转输米曲并酝造
车驾临幸次舍供给之酒至元二十五年始置设大
使一员直长一员
尚珍署秩从五品掌收济宁等处田土子粒以供酒
材至元十三年始立十五年罢入有司二十三年复
置设达鲁花赤一员令一员并从五品丞二员正七
品吏目二员
安丰怀远等处稻田提领所秩从九品掌稻田布种
岁收子粒转输醴源仓定置提领二员
尚食局秩从五品掌供御膳及出纳油面酥蜜诸物
至元二年置提点领进纳百色生料二十年省并尚
药局为尚食局别置生料库本局定置提点一员从
五品大使一员正六品副使二员正七品直长一员
正八品
大都生料库秩从五品至元十一年置生料野物库
隶尚食局二十年别置库拟内藏库例置提点二员
从五品大使二员正六品副使三员正七品
上都生料库秩从五品掌受弘州大同虎贲司农等
岁办油面大都起运诸物供奉内府放支宫人宦者
饮膳提点一员大使一员副使二员品秩同上直长
一员正八品
大都大仓上都大仓秩正六品掌内府支持米豆及
酒材米曲药物至元五年初立设官三员俱受制国
用使司札付十二年改立提举大仓设官三员隶宣
徽二十五年升正六品定置二仓各设提举一员正
六品大使一员从六品副使一员从七品
沙糖局秩从五品掌沙糖蜂蜜煎造及方贡□木至
元十三年始置秩从六品十七年置提点一员十九
年升从五品置达鲁花赤一员从五品提点一员从
五品大使一员正六品副使一员正七品
永备仓秩从五品至元十四年始置给从九品印掌
受两都仓库起运省部计置油面诸物及云需府所
办羊物以备车驾行幸膳羞二十四年升从五品置
提点一员从五品大使一员正六品副使各一员正
七品
丰储仓秩从九品大使一员掌出纳车驾行幸支持
膳羞
满浦仓秩正八品掌收受各处子粒米面等物以待
转输京师至元二十五年始置设大使一员正八品
副使一员正九品
龙庆栽种提举司秩从五品管领缙山岁输粱米并
易州龙门净边官园瓜□桃梨等物以奉上供至元
十七年始置提举司延佑七年缙山改为龙庆州因
以名之定置达鲁花赤一员提举一员并从五品同
提举一员从六品副提举一员从七品
弘州种田提举司秩正六品掌输纳麦面之事以供
内府定置达鲁赤花一员提举一员并正六品同提
举一员正七品副提举一员正八品直长一员
世祖至元五年夏五月辛亥朔以尚食尚□尚酝三
局隶宣徽院
按元史世祖本纪云云
至元十五年夏四月辛未置光禄寺以同知宣徽院
事秃剌铁木儿为光禄卿冬闰十一月甲寅幸光禄
寺
按元史世祖本纪云云
至元二十二年春二月己巳设立供膳司职从五品
达鲁花赤令丞各一员
按元史世祖本纪云云
至元二十五年夏六月壬申命光禄寺毋隶宣徽院
按元史世祖本纪云云
至元二十六年春正月甲辰复立光禄寺
按元史世祖本纪云云
至元三十一年夏四月甲午成宗即位六月壬辰复
以光禄寺隶宣徽院
按元史成宗本纪云云
光禄寺部汇考二
明
明光禄寺设卿少卿寺丞统大官珍羞良酝掌醢四
署掌天子膳羞及燕享之事
按明会典光禄寺
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