三品掌供玉食凡稻粱
牲牢酒醴蔬□庶品之物燕享宗戚宾客之事及诸
王宿卫怯怜口粮食蒙古万户千户合纳差发系官
抽分牧养孳畜岁支刍草粟菽羊马价直收受阑遗
等事与尚食尚药尚酝三局皆隶焉所辖内外司属
用人则自为选至元十五年置院使一员同知同佥
各二员主事二员照磨一员二十年升从二品增院
使一员置经历二员典簿三员二十三年升正二品
置院判二员省典簿置都事三员三十一年院使四
员大德二年增同知二员三年升从一品四年置副
使二员皇庆元年增院使三员始定怯薛丹一万人
本院掌其给授后定置院使六员从一品同知二员
正二品副使二员从二品佥院二员正三品同佥二
员正四品院判二员正五品经历二员从五品都事
三员从七品照磨一员承发架阁库一员并正八品
掾史二十人蒙古必阇赤六人回回掾史二人怯里
马赤二人知印二人典吏六人蒙古书写二人其属
附见
光禄寺秩正三品掌起运米曲诸事领尚饮尚酝局
沿路酒坊各路布种事至元十五年罢都提点置寺
设卿一员少卿三员主事一员照磨一员管勾一员
二十年改尚酝监正四品二十三年复为光禄寺卿
二员少卿丞各一员二十四年增少卿一员二十五
年拨隶省部三十一年复隶宣徽延佑七年降从三
品后复正三品定置卿四员正三品少卿二员从四
品丞二员从五品主事二员从七品令史八人译史
知印各二人通事一人奏差二十四人典吏三人蒙
古书写一人
大都尚饮局秩从六品中统四年始置设大使副使
各一员俱带金符掌酝造上用细酒至元十二年增
副使二员十五年升从五品置提点一员后定置提
点一员从五品大使一员正六品副使二员正七品
上都尚饮局秩正五品皇庆中始置提点一员大使
副使各一员品秩同上
大都尚酝局秩从六品掌酝造诸王百官酒醴中统
四年立御酒库设金符宣差至元十一年始设提点
十六年改尚酝局从五品置提点一员从五品大使
一员正六品副使二员正七品直长一员正八品
上都尚酝局秩从五品至元二十九年始置设提点
一员大使一员副使直长各一员品秩同上
大都醴源仓秩从六品掌受香莎苏门等酒材糯米
乡贡曲药以供上酝及岁赐诸王百官者至元二十
五年始置设提举一员从六品大使一员从七品副
使一员正八品
上都醴源仓秩从九品掌受大都转输米曲并酝造
车驾临幸次舍供给之酒至元二十五年始置设大
使一员直长一员
尚珍署秩从五品掌收济宁等处田土子粒以供酒
材至元十三年始立十五年罢入有司二十三年复
置设达鲁花赤一员令一员并从五品丞二员正七
品吏目二员
安丰怀远等处稻田提领所秩从九品掌稻田布种
岁收子粒转输醴源仓定置提领二员
尚舍寺秩正四品掌行在帷幕帐房陈设之事牧养
骆驼供进爱兰乳酪至元三十一年始置监至大元
年改为寺升正三品四年仍为监寻复为寺延佑三
年复降为正四品定置太监二员少监二员监丞二
员知事二员
诸物库秩从七品掌出纳大德四年置设提领一员
大使一员副使一员
阑遗监秩正四品掌不阑奚人口头匹诸物至元二
十年初立阑遗所秩九品二十五年改为监正四品
二十八年升正三品至大四年复正四品寻复正三
品延佑七年复为正四品定置太监一员正四品少
监二员正五品监丞二员正六品知事一员从八品
提控案牍一员从九品令史五人译史一人知印兼
通事一人奏差五人
尚食局秩从五品掌供御膳及出纳油酥蜜诸物
至元二年置提点领进纳百色生料二十年省并尚
药局为尚食局别置生料库本局定置提点一员从
五品大使一员正六品副使二员正七品直长一员
正八品
大都生料库秩从五品至元十一年置生料野物库
隶尚食局二十年别置库拟内藏库例置提点二员
从五品大使二员正六品副使三员正七品
上都生料库秩从五品掌受弘州大同虎贲司农等
岁办油大都起运诸物供奉内府放支宫人宦者
饮膳提点一员大使一员副使二员品秩同上直长
一员正八品
大都大仓上都大仓秩正六品掌内府支持米豆及
酒材米曲药物至元五年初立设官三员俱受制国
用使司札付十二年改立提举大仓设官三员隶宣
徽二十五年升正六品定置二仓各设提举一员正
六品大使一员从六品副使一员从七品
大都上都柴炭局各一至元十二年置秩从六品十
六年改提举司升五品大德八年仍为局降正七品
置达鲁花赤各一员正七品大都大使一员上都大
使三员各正七品副使各二员正八品直长各一人
掌苇场典吏各一人
尚牧所秩从五品至大四年始置设提举二员从五
品同提举一员从六品副提举一员从七品吏目一
员
沙糖局秩从五品掌沙糖蜂蜜煎造及方贡果木至
元十三年始置秩从六品十七年置提点一员十九
年升从五品置达鲁花赤一员从五品提点一员从
五品大使一员正六品副使一员正七品
永备仓秩从五品至元十四年始置给从九品印掌
受两都仓库起运省部计置油诸物及云需府所
办羊物以备车驾行幸膳羞二十四年升从五品置
提点一员从五品大使一员正六品副使各一员正
七品
丰储仓秩从九品大使一员掌出纳车驾行幸支持
膳羞
淮东淮西屯田打捕总管府秩正三品掌献田岁入
以供内府及湖泊山场渔猎以供内膳至元十四年
始立总管府并管连海高邮河泊提举司沂州等处
提举司事十六年置扬州鹰房打捕达鲁花赤总管
府二十二年省并为淮东淮西屯田打捕总管府二
十五年以两淮新附手号军千户所隶本府及分置
提举司一十处定置达鲁花赤一员正三品总管一
员正三品同知一员正五品府判一员正六品经历
一员从七品知事一员从八品提控案牍一员从九
品司吏六人
淮安州屯田打捕提举司高邮屯田打捕提举司招
泗屯田打捕提举司安东海州屯田打捕提举司扬
州通泰屯田打捕提举司安丰庐州等处打捕提举
司镇巢等处打捕提举司塔山徐邳沂州等处山场
屯田提举司凡九处秩俱从五品每司各设达鲁花
赤一员提举一员并从五品同提举一员从六品副
提举一员从七品吏目二人
抽分场提领所凡十处曰柴墟东西口曰海州新埧
曰北砂太仓曰安河桃源曰大湖东西口曰时堡兴
化曰高邮宝应曰汶湖等处曰云山白水曰安东州
每所各设提领一员同提领一员副提领一员俱受
宣徽院札付
满浦仓秩正八品掌收受各处子粒米等物以待
转输京师至元二十五年始置设大使一员正八品
副使一员正九品
圆米□子局软皮局各置提领一员同提领一员副
提领一员俱受宣徽院札付
手号军人打捕千户所秩从四品管军人打捕野物
皮货至元二十五年始置设达鲁花赤一员上千户
一员上副千户一员弹压一员
上百户七所各置百户二员锺离县定远县真扬州
安庆安丰招泗和州
下百户二所各置百户一员琏海怀远车
龙庆栽种提举司秩从五品管领缙山岁输粱米并
易州龙门净边官园瓜□桃梨等物以奉上供至元
十七年始置提举司延佑七年缙山改为龙庆州因
以名之定置达鲁花赤一员提举一员并从五品同
提举一员从六品副提举一员从七品
弘州种田提举司秩正六品掌输纳麦之事以拱
内府定置达鲁花赤一员提举一员并正六品同提
举一员正七品副提举一员正八品直长一员
丰润署秩从五品掌岁入刍粟以给饲养□马之费
定置达鲁花赤一员令一员并从五品丞一员从六
品直长一员正八品
常湖等处茶园都提举司秩正四品掌常湖二路茶
园户二万三千有奇采摘茶芽以贡内府至元十三
年置司统提领所九十有三处十六年升都提举司
又别置平江等处榷茶提举司掌岁贡御茶二十四
年罢平江提举司并掌其职定置达鲁花赤一员提
举一员俱从五品同提举一员从六品副提举一员
从七品提控案牍一员都目一员
提领所七处每所各设正同副提领各一员俱受宣
徽院札付掌九品印乌程武康德清长兴安吉归安
湖汶宜兴
建宁北苑武夷茶场提领所提领一员受宣徽院札
掌岁贡茶芽直隶宣徽
侍正府秩正一品至顺二年置侍正一十四员正二
品同知二员正三品参府二员从三品侍判二员正
四品经历一员从六品都事一员从七品照磨一员
从八品掌内廷近侍之事领速古儿赤四百人奉御
二十四员拱卫直都指挥使司为其属掾史八人译
史四人通事知印各二人宣使八人典吏五人
奉御二十四员秩五品尚冠奉御二员从五品尚冠
副奉御二员从六品尚衣奉御二员从五品尚衣副
奉御二员从六品尚鞶奉御二员从五品尚鞶副奉
御二员从六品尚沭奉御二员从五品尚沭副奉御
二员从六品尚饰兼尚辇奉御二员正六品尚饰兼
尚辇副奉御二员正七品奉御掌簿四员从七品天
历初置以四怯薛之速古儿赤为之
将作院秩正二品掌成造金玉珠翠犀象宝贝冠佩
器皿织造刺绣段匹纱罗异样百色造作至元三十
年始置院使一员经历都事各一员三十一年增院
使二员元贞元年又增二员延佑七年省院使二员
后定置院使七员正二品同知二员正三品同佥二
员正四品院判二员正五品经历一员从五品都事
一员从七品照磨管勾一员正八品令史六人译史
知印各二人宣使四人
诸路金玉人匠总管府秩正三品掌造宝贝金玉冠
帽系腰束带金银器皿并总诸司局事中统二年初
立金玉局秩正五品至元三年改总管府置总管一
员经历提控案牍各一员十二年又置同知副总管
各一员二十五年置达鲁花赤一员大德四年又置
副达鲁花赤副总管各一员后定置达鲁花赤二员
正三品总管二员正三品副达鲁花赤二员正四品
同知二员从四品副总管二员正五品经历一员从
七品知事一员从八品照磨管勾各一员令史五人
译史一人奏差二人
玉局提举司秩从五品提举一员正七品同提举一
员从七品副提举一员正八品中统二年以和林人
匠置局造作始设直长至元三年立玉匠局用正七
品印十五年改提举司
金银器盒提举司秩从五品提举一员同提举一员
副提举一员品秩同上吏目一员至元十五年始置
金银局秩从七品二十四年改为提举司秩正六品
大德间升从五品
玛瑙提举司秩从五品提举一员同提举一员吏目
一员至元九年置大都等处玛瑙局秩从七品管领
玛瑙匠役五百有奇置提举三员受金玉府札十五
年改立提举司领大都弘州两处造作升从五品三
十年减副提举一员定置如上
阳山玛瑙提举司秩从五品至元十五年置提举一
员同提举一员副提举一员品秩同前
金丝子局秩从五品大使一员从五品副使一员正
七品直长一员中统二年设二局二十四年并为一
□带斜皮局秩从八品至元十五年置大使副使各
一员
瓘玉局秩从八品至元十五年置大使一员
浮梁磁局秩正九品至元十五年立掌烧造磁器并
漆造马尾□藤笠帽等事大使副使各一员
画局秩从八品掌描造诸色样制至元十五年置大
使一员
管领珠子民匠官正七品掌采捞蛤珠于杨村直沽
等处中统二年立管领官子孙世袭
钉局从八品至元十五年置大使一员
大小雕木局秩从八品至元十五年置大使一员宣
德隆兴等处玛瑙人匠提举司秩正六品至元十五
年置提举一员从七品副提举一员从八品
温犀玳瑁局秩从八品至元十五年置大使一员
上都金银器盒局秩从六品至元十六年置大使一
员副使一员直长一员
漆纱冠冕局至元十五年置大使副使各一员
大同路采砂所至元十六年置管领大同路拨到民
一百六户岁采磨玉夏水砂二百石起运大都以给
玉工磨砻之用大使一员
管匠都提领所秩从七品至元十三年置掌金玉府
诸人匠词讼都提领一员
监造诸般宝贝官秩正五品至元二十一年置达鲁
花赤二员
收支诸物库秩从八品至元十五年置大使副使各
一员
行诸路金玉人匠总管府秩从三品至大间始置于
杭州路达鲁花赤总管各一员
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