手酿水果健康帮手系列

手酿水果健康帮手系列
作 者: 林美惠
出版社: 湖北科学技术出版社
丛编项:
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标 签: 家常菜谱 凉菜沙拉 烹饪/美食
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

  林美慧:从事烹饪教学至今,经常出现在台湾电视和广播上传播美食,深受观众朋友们的支持与爱护,著有近百本畅销食谱书。

内容简介

流传千年的家常手酿,将当季盛产的水果酿渍成水果酒、水果醋、果酱及糖渍水果,品味生活就是这么简单,与时间谈恋爱。

图书目录

手酿水果·1 传统风味简单手酿——水果酒

梅子酒

李子酒

芒果酒

荔枝酒

苹果酒+樱桃酒

枇杷酒

桑椹酒

火龙果酒

石榴酒

圣女番茄酒

菠萝酒+西番莲酒

莲雾酒+葡萄酒

橘子酒+金橘酒

柳橙酒

金枣酒

西瓜酒

龙眼酒+杨梅酒

桃子酒+鳄梨酒

雪梨酒+草莓酒

猕猴桃酒+杨桃酒

番石榴酒+香瓜酒

手酿水果·2 传统风味简单手酿——水果醋

杨桃醋+番石榴醋

圣女番茄醋

草莓醋一

猕猴桃醋

龙眼醋

杨梅醋

桃子醋

雪梨醋

香瓜醋

木瓜醋

酸橙醋

柚子醋

梅子醋+李子醋

芒果醋+荔枝醋

苹果醋+樱桃醋

枇杷醋+桑椹醋

火龙果醋+石榴醋

菠萝醋+西番莲醋

莲雾醋+葡萄醋

橘子醋+金橘醋

西瓜醋+金枣醋

手酿水果·3 传统风味简单手酿——糖渍&蜜水果

芒果青

蜜渍芒果青

蜜渍爱文芒果青

姜黄李子

糖蜜酒渍红肉李

甘草腌桃子

甘草番石榴

水煮甘草番石榴

梅渍小番茄

蜜渍桑椹

手酿水果·4 传统风味简单手酿——甜果酱

菠萝果酱

苹果酱+柳橙果酱

草莓果酱+桑椹果酱

木瓜果酱+猕猴桃酱

葡萄果酱

酒渍红肉李果酱