| 作 者： | 北京汉声文化 编 |
| 出版社： | 上海文艺出版（集团）有限公司（上海锦绣文章）出版社 |
| 丛编项： | |
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| 标 签： | 家庭小制作 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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| 未知 | 暂无 | 暂无 | 未知 | 0 | 暂无 |
出版序
稻米篇
营养好吃的宁波年糕
工艺篇
知味有乡亲
食谱篇
食谱篇目录
年糕烹饪法
煨
煨年糕片
煨年糕条
烤
烤年糕
爆
爆年糕片
菜年糕
煮
年糕蘸红糖
咸菜笋丝年糕汤
雪菜茭白年糕汤
年糕泡饭
桂圆水包蛋年糕
酒酿水包蛋年糕
鸡毛菜年糕汤
三鲜年糕汤
番薯年糕汤
番茄开洋年糕汤
鲫鱼年糕汤
米糊年糕
炸酱年糕
烩
酒糟年糕羹
水果年糕羹
蒸
年糕团
葱油芋艿年糕
蛋羹年糕
炒
梅干菜炒年糕
梅干菜肉末炒年糕
荠菜肉丝炒年糕
海苔年糕
芝麻糖炒年糕
什锦炒年糕
白菜炒年糕
白菜肉片炒年糕
卷心菜肉丝炒年糕
茄子肉丝炒年糕
马兰头炒年糕
带豆炒年糕
六丝炒年糕
素炒年糕
毛蟹炒年糕
虾蛄炒年糕
梭子蟹炒年糕
海鲜炒年糕
鳝糊年糕
咸蛋黄年糕
煎
糖水煎年糕
蜜汁
桂花糖年糕
拔丝
拔丝年糕
科学篇
知味乡亲篇
宁波人家
天南地北宁波人
