爽心爽口冰淇淋

爽心爽口冰淇淋
作 者: 甘智荣
出版社: 江西科学技术出版社
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暂缺《爽心爽口冰淇淋》作者简介

内容简介

《爽心爽口冰淇淋》共分为五部分:第一部分主要介绍了冰淇淋的分类、制作冰淇淋的主要原料、制作冰淇淋的工具等知识。第二部分详细介绍了47种经典款冰淇淋的制作方法,如酸奶冰淇淋、巧克力冰淇淋、抹茶冰淇淋等。第三部分详细介绍了63种水果味冰淇淋的制作方法,如草莓冰淇淋、香蕉冰淇淋、芒果冰淇淋等。第四部分详细介绍了31种绿色冰淇淋的制作方法,如杏仁五谷冰淇淋、红枣冰淇淋、绿豆冰淇淋等。第五部分详细介绍了43种用冰淇淋搭配做出的甜点,如可可冰淇淋夹心饼、柠檬冰淇淋松饼、冰淇淋蛋糕杯等。

图书目录

Part 1 了解,是为了更好地相遇——当你遇上冰淇淋

冰淇淋的分类

制作冰淇淋的原料

制作冰淇淋的工具

冰淇淋的“前世与今生”

Part 2 最美好的相遇,从这里开始——基本经典款冰淇淋

Part 3 水果遇上冰,甜美的清爽——果味冰淇淋

Part 4 从心感受自然的纯、真、善——绿色健康冰淇淋

Part 5 呼朋引伴,奏响冰爽香甜的乐意——用冰淇淋搭配做甜点