骏枣品质形成与调控研究

骏枣品质形成与调控研究
作 者: 郑强卿
出版社: 兰州大学出版社
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暂缺《骏枣品质形成与调控研究》作者简介

内容简介

被誉为中华 枣的骏枣,凭借果形大、皮薄、肉厚、口感甘甜醇厚等特征受到广大消费者的青睐,但从目前发展现状看,仍然存在许多问题,主要体现在骏枣果实不饱满,等级率不高,根源在于骏枣随树龄的增加,高密度枣园的光能利用率下降,营养生长与生殖生长不平衡、生理代谢紊乱等。本书重点从骏枣的树形改造、种植模式、优势花序管理、滴灌水肥高效利用以及常见病虫害的防治等方面进行了总结。

图书目录

章 概述

节 果实品质研究进展

二、糖分种类、分布、卸载与转化

二、糖分积累机制与调节

三、有机酸组分及代谢

四、糖酸比对果实甜酸风味的影响

第二节 枣果实品质研究进展

一、枣果实糖分种类、分布、卸载与转化

二、枣果实糖分积累机制与调节

三、枣果实有机酸组分及含量的变化

四、糖酸比相关性研究进展

参考文献

第二章 骏枣品质形成的生理基础

节 枣树植物学特性

一、根系构成、分布及生长发育规律

二、芽、枝类型及生长发育规律

三、花芽分化及开花规律

四、坐果及果实发育规律

五、营养特性与需肥规律

六、枣树需水规律

第二节 枣树生态学特性

一、枣与温度的关系

二、枣与水分的关系

三、枣与光照的关系

四、枣与土壤的关系

五、枣的抗风能力

第三节 骏枣生物学基础

一、植物学特性

二、生物学特性

三、果实性状

第四节 骏枣栽培学特性

一、物候期

二、根系生长特性

三、木质化枣吊发育特性

四、果实生长发育特性

参考文献

第三章 骏枣品质形成的内在因素调控

节 植物激素调控

一、骏枣果实发育过程中糖分积累规律

二、复合型植物生长调节剂对骏枣果实糖积累的影响

三、复合型植物生长调节剂对骏枣果实发育过程中内源激素的影响

四、复合型植物生长调节剂对果实发育细胞学特征的影响

五、复合型植物生长调节剂对果实生长发育的影响

六、复合型植物生长调节剂对骏枣光合特性的影响

七、植物生长调节剂对产量及果实品质影响的评价

第二节 水肥营养元素调控

一、试验地概况与水肥调控技术设计原理

二、骏枣滴灌高效用水关键技术研究

三、滴灌条件下骏枣需水规律及灌溉制度研究

四、滴灌骏枣营养诊断及优化配方施肥技术研究