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前言
绪论
项目一 南美白对虾的增养殖技术
任务一 南美白对虾的生物学特性
任务二 人工育苗技术
任务三 池塘增养殖技术
任务四 高位池增养殖技术
任务五 温棚增养殖技术
任务六 工厂化增养殖技术
任务七 病害防治技术
项目二 罗氏沼虾的增养殖技术
任务一 罗氏沼虾的生物学特性
任务二 人工繁育技术
任务三 池塘增养殖技术
任务四 稻田增养殖技术
任务五 病害防治技术
项目三 日本沼虾的增养殖技术
任务一 日本沼虾的生物学特性
任务二 人工育苗技术
任务三 成虾增养殖技术
任务四 病害防治技术
项目四 小龙虾的增养殖技术
任务一 小龙虾的生物学特性
任务二 种苗繁殖技术
任务三 成虾池塘增养殖技术
任务四 稻田增养殖技术
任务五 病害防治技术
项目五 其他虾类的增养殖技术
任务一 虾蛄增养殖技术
任务二 中国对虾增养殖技术
项目六 河蟹的增养殖技术
任务一 河蟹的生物学特性
任务二 人工育苗技术
任务三 蟹种培育技术
任务四 成蟹池塘增养殖技术
任务五 稻田养蟹技术
任务六 病害防治技术
项目七 梭子蟹的增养殖技术
任务一 梭子蟹的生物学特性
任务二 人工育苗技术
任务三 成蟹增养殖技术
任务四 病害防治技术
项目八 青蟹的增养殖技术
任务一 青蟹的生物学特性
任务二 人工育苗技术
任务三 成蟹增养殖技术
任务四 病害防治技术
课程实训
实训一 美白对虾生物学观察、解剖和测定
实训二 虾促熟手术及雌虾卵巢观察
实训三 虾生物学观察及解剖
实训四 龙虾的观察与解剖
实训五 龙虾干制标本制作
实训六 蟹形态观察与解剖
参考文献