图解烹饪技法

图解烹饪技法
作　者： 周兴志 李恩波
出版社： 黑龙江科学技术出版社
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标　签： 烹饪 菜谱
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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暂缺《图解烹饪技法》作者简介

内容简介

本书采用了图解的表现形式，将原料加工、菜肴造型、烹调技法的掌握有机地结合起来，并配有文字进行说明。

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