| 作 者: | 徐新建 |
| 出版社: | 陕西师范大学出版社 |
| 丛编项: | 中国文学人类学原创书系 |
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| 标 签: | 暂缺 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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绪论 饮酒致醉,天下一家——探寻人类酒文化001
引论 释“酒”005
上编 “形而下”之描述——中国酒文化起源与发展
第一章 谷物酿造与农耕文化019
一、八月黍成,可为酎酒019
二、若作酒醴,尔惟曲糵042
三、食为民天,酒为食蠹054
第二章 宾主百拜与礼乐之邦069
一、礼之初,始诸饮食070
二、天子饮酌,用礼乐085
三、酒食者,所以合欢114
下编 “形而上”之讨论——中国酒文化母题与结构
第三章 醒觉世界与醉感人生
一、“但愿长醉不愿醒”139
二、“醉翁之意不在酒”163
第四章 人神交感与迷狂体验176
一、迷狂之醉与药与舞与酒178
二、迷狂之醉的古今中外比较191
结 语207
附录一 “饮酒歌唱”与“礼失求野”——西南民族饮食习俗的文化意义209
附录二 沿河走寨“吃相思”——广西高安侗族歌会考察记230
初版后记250
再版后记251