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导言
第一部分 神奇大脑的时代欢迎你
第二部分 吃出神奇的大脑
大脑渴望古老的饮食
功过难分的脂肪
前景可观的新疗法——鱼油拯救大脑
两面人：糖
抗氧化剂：让你聪明、快乐、年轻
咖啡因：让每个人感到振奋吗？
第三部分 大脑补品
维生素、矿物质及其他补充物怎样帮助你发挥大脑的最高效率
叶酸：恢复记忆
维生素B6：提高记忆力
维生素B12：延缓衰老
硫胺：一种精神病“药”
烟酸：万能记忆丸
维生素E：超级大脑丸
维生素C：大脑的救星
推动大脑的矿物质：硒
硫辛酸：一号超级抗氧化剂
辅酶Q10：强大的大脑兴奋剂
银杏：抗老化大脑的推动剂
磷脂酰丝胺酸(PS)：记忆恢复剂
胆碱：大脑记忆力的建筑师
石杉碱——前景看好的抗阿尔茨海默氏病药物
圣约翰麦芽汁——天然的盐酸弗西汀
S－腺苷蛋氨酸——新兴的抗抑郁药
第四部分 预防脑血管疾病
结束语 还大脑以神奇魅力
