啤酒百科全书

啤酒百科全书
作 者: 范霍夫
出版社: 青岛出版社
丛编项:
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标 签: 饮品
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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暂缺《啤酒百科全书》作者简介

内容简介

《啤酒百科全书》以啤酒产区为主线,脉络清晰地全面介绍了世界上的啤酒精品,帮助您了解啤酒的历史、啤酒酿造过程、啤酒生产厂家等种种啤酒文化,并通过精美的图片为您展示800多种啤酒品牌的独特风采。阅读《啤酒百科全书》,您将了解:◆啤酒的酿造过程和发展简史;◆德国、英国、比利时等主要啤酒生产国的啤酒精品;◆啤酒世界中的?兴力量及其创新名品;◆各啤酒品牌及其酿造商的大量饶有趣味的实料;◆啤酒的建议饮用温度;◆啤酒酒标的阅读与说明;◆大量啤酒及其酒标的精美彩图。

图书目录

序言

导言

成分

酿造过程

啤酒风格

欧洲

丹麦

芬兰

瑞典

英国

爱尔兰

苏格兰

德国

尼德兰

比利时

法国

捷克共和国

奥地利

瑞士

地中海地区

澳大利亚及新西兰

非洲

亚洲

美洲

南美

美利坚合众国

加拿大