关爱老年人的15种食物与150道贴心菜

关爱老年人的15种食物与150道贴心菜
作 者: 王作生
出版社: 青岛出版社
丛编项: 营养保健系列
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标 签: 营养
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

暂缺《关爱老年人的15种食物与150道贴心菜》作者简介

内容简介

《关爱老年人的15种食物与150道贴心菜》详细讲解了日常生活中15种最常用、最适宜老年人食用的食物及其营养成分、养生功效、烹调应用、搭配宜忌,及以这些食物为主料烹制的150道家常菜肴,这些菜肴均介绍了详细的制作方去、食用方法及功效,让您既享受到美味,又增加了营养。书中还阐述了老年人的生理和心理特点、日常保健及饮食调理方法,帮助老年人全方位呵护自己的健康。

图书目录

老年人健康与饮食调理

老年人的生理特点

中医养生要点

老年人膳食金字塔

饮食调理与老年人保健

老年人养生饮食十不贪

关爱老年人的15种食物与150道贴心菜

草莓

选购储存/烹调应用/爱心提示/营养成分

养生与功效/食用搭配宜忌/民间验方

推荐菜品

草莓酱烙鸡蛋

冰糖草莓糕/顶霜草莓

西芹百合炒草莓/冰糖炖草莓

草莓果酱/草莓山楂汤

草莓奶昔/草莓冻

大枣

选购储存/营养成分

养生与功效/烹调应用

爱心提示/食用搭配宜忌

推荐菜品

参枣米饭

大枣粥/红枣莲子粥

红枣山莲葡萄粥/红枣银耳羹

蜜汁红枣百合/开口笑

枣蔻煨肘

红枣北芪蒸鸡/红枣扒裙边

金针菇

选购储存/营养成分

养生与功效/烹调应用/

爱心提示/食用塔配宜忌

推荐菜品

海蜇拌金针菇

素炒金针菇/金针菇炒鸡丝

肉丝烧金针/金针扒芥蓝

金针菇萝卜汤

三丝汤/竹荪素翅

辣椒

选购储存/营养成分

养生功效民间验方

烹调应用爱受心提示/食用搭配宜忌

推荐菜品

辣椒粥

辣椒羊肉粥/生拌辣椒

青椒肉香

煸辣椒尖/虎皮辣椒

荷包青椒/辣香鲢鱼头

红辣椒黄豆烧猪肉

大蒜

选购储存/食用搭配宜忌/营养成分

养生与功效/烹调应用/爱心提示

推荐菜品

……

关爱老年人的4个爱心叮咛