宝宝科学喂养完美方案（超值彩版）

作　者：	金海豚婴幼儿早教课题组
出版社：	安徽科学技术出版社
丛编项：	芝宝贝书系
版权说明：	本书为公共版权或经版权方授权，请支持正版图书
标　签：	婴幼儿饮食营养

ISBN	出版时间	包装	开本	页数	字数
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作者简介

　　课题组专家团队：。周忠蜀：卫生部中日友好医院儿科主任、教授、博士生导师。著有畅销书《妊娠分娩育儿全书》等诸多经典。崔绍珍：北京市海淀妇幼保健院儿童保健主任医师。曾编著《育儿学校》等畅销书。菅波：资深母婴咨询顾问、胎教早教专家，著有畅销书《胎教，影响孩子未来的神奇手册》等。李松：北京大学第三医院儿科主任医师、教授、博士生导师。曾主编《科学育儿500问》等。李智：北京市海淀妇幼保健院产三科主任。曾主编《问答式怀孕百科》等书。徐文：北京海淀妇幼保健院妇幼保健专家，曾主编《怀孕不可不知的1001个常识》等金海豚婴幼儿早教课题组是一个为母婴服务的专业团队，多年来，数以万计的家庭在金海豚婴幼儿早教课题组专家们的指导下成功孕育宝宝、养育宝宝，读者也通过电话、邮件或者登门拜访的方式从课题组专家那里受益，这也使得课题组吸引了更多的成员参与进来。今年是金海豚婴幼儿早教课题组成立21周年的日子，众多专家再次齐聚课题组，齐心协力为您再度打造实用并且有特色的孕产和育儿类书籍，希望可以帮助您提高生活品质，拥有健康、聪明的宝宝。

内容简介

这本书根据宝宝在不同月龄段的体格、智力发育特点，为宝宝制订出科学、合理的完美饮食方案。本书介绍了爸爸妈妈必知的营养知识、宝宝必需的营养和营养来源，并详细地介绍了如何按照宝宝在不同时期的不同饮食特点，为宝宝选择合适的喂养方式，比如说分别介绍了母乳喂养、辅食喂养、幼儿时期的健康喂养等方案，同时解答了新手爸爸妈妈在喂养过程中可能出现的疑难问题。另外，本书还给新手爸爸妈妈们介绍了一些宝宝常见疾病的饮食调理方法，为爸爸妈妈们协助宝宝抵抗疾病的侵袭提供更多的帮助。本书还特意开设了“一日饮食参考”小栏目，给爸爸妈妈们举例介绍一些科学的饮食调配方案和适合宝宝的营养菜谱。不但可以让宝宝的餐桌锦上添花，而且能让宝宝的营养更均衡，身体更健康。

图书目录

第一章爸爸妈妈必知的营养新主张

了解营养知识

营养与智力 ………………2

大脑是智力发展的物质

基础 ………………… 2

营养是大脑发育的基本

条件 ……………………2

营养与免疫力 ……………3

抗体——宝宝的

保卫者 …………………3

均衡营养——宝宝的免疫

之源 ……………………4

制订膳食计划

宝宝的饮食原则 …………5

营养摄取要均衡 ………5

好营养，好骨骼 ………5

好营养，好性格 ………6

营养摄取不可过多 ……7

甜食摄取不可过量 ……8

怎样制订膳食计划 ………9

以蛋白质为主的

食物 ……………………9

以维生素、胡萝卜素和

矿物质为主的蔬菜和

水果 ……………………9

以热量为主的谷类、

油脂和蔗糖 …………9

健康食品和垃圾食品 ……10

健康食品 ………………10

垃圾食品 ………………10

健康饮食须知 ……………10

目　　录

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宝宝科学喂养完美方案

培养宝宝良好的饮食习

惯和就餐礼仪

良好的饮食习惯很重要………11

让宝宝爱上吃饭……………11

宝宝吃饭不宜过快…………12

让宝宝爱上蔬菜……………14

给宝宝吃油炸食品要

慎重………………………15

宝宝不宜多吃的肉食………15

饭菜要清淡、丰富、有

营养………………………16

就餐礼仪……………………16

训练宝宝的餐桌

秩序感……………………16

饭前先洗手…………………16

等家人和饭菜都齐备时再

吃饭………………………17

允许宝宝自己拿汤匙………17

不可用诱惑等办法让宝宝

吃饭………………………17

把吃饭当做愉快的

游戏………………………18

餐桌上的话题应是宝宝

感兴趣的话题……………18

第二章宝宝必需的营养

蛋白质

大脑发育的关键营养………20

适量摄取植物蛋白…………21

要有热量配合… ……………21

脂肪

饱和脂肪酸与不饱和

脂肪酸………………………22

脂肪量不可或缺…………… 23

适量摄取，以免引起

肥胖…………………………23

糖类

糖类的来源… ………………24

糖类需不断补充……………24

纤维素

素食中含有丰富的

纤维素… ……………… 25

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目　　录

保护宝宝肠道 ……………26

预防疾病……………………26

热量

维持身体基本活动 ………27

热量的来源 ………………28

各营养保持平衡 …………28

钙

构成骨骼和牙齿 …………29

维生素D配合吸收…………29

钙的来源……………………29

磷

几乎所有食物都含磷 ……31

磷与钙的抵抗关系 ………32

铁

铁是造血原料 ……………33

铁的来源……………………33

铁剂的危险性 ……………34

碘

碘与宝宝智力 ……………35

碘的来源……………………36

维生素A

对生长发育的影响 ………37

对视觉的影响 ……………38

维生素A的来源 ……………38

B族维生素

均衡摄入B族维生素 ……39

B族维生素的来源…………39

维生素B1 ……………………40

维生素B2 ……………………40

维生素B6 ……………………41

维生素B12 …………………41

叶酸

生血是主要功能 …………42

叶酸的来源 ………………42

维生素C

帮助身体发育 ……………43

可以避免疾病和过敏 ……43

维生素C的来源 ……………44

均衡摄取……………………44

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宝宝科学喂养完美方案

维生素D

强壮骨骼……………………45

晒太阳是维生素D最好的

来源…………………………46

维生素E

保护智力，保护

早产儿………………………47

母乳喂养的宝宝

抵抗力强…………………56

母乳喂养能促进宝宝生理

功能的健康………………56

母乳喂养有利于培养宝宝

健全的个性………………57

母乳喂养对社会的

好处………………………57

母乳喂养能提高宝宝的

智商………………………57

母乳喂养可以治疗宝宝

焦虑症……………………57

母乳喂养是最好的补钙

维生素E的来源………………48

维生素K

解读维生素K的功能……… 49

维生素K缺乏的表现……… 49

维生素K的食物来源……… 49

如何让宝宝不缺

维生素K……………………50

第三章 0～3个月，母乳喂养时期的完美方案

新生儿期，我们尽心喂养

宝宝的营养需求……………52

母乳是最好的选择………52

初乳的作用不可

取代………………………5 3

新生儿期重要的营养物质

有哪些……………………53

早产宝宝的营养配方………54

鱼肝油到底好还是

不好………………………54

母乳喂养… ……………… 55

母乳的营养成分……………55

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目　　录

方式 ……………………57

正确的哺乳姿势是

怎样的 …………………58

哺乳妈妈营养与宝宝

营养 ……………………59

乳汁分泌不足怎么办 ……59

哺乳的妈妈应如何注意

营养 ……………………60

哺乳妈妈应该吃什么 ……60

哺乳妈妈应该喝什么 ……61

哺乳妈妈的饮食

禁忌 ……………………61

哺乳妈妈为什么要

补钙 ……………………61

哺乳妈妈如何补钙 ………62

母乳稀薄是否影响宝宝的

营养 ……………………62

按需哺乳很重要 …………62

人工喂养… ……………… 63

人工喂养是怎么回事 ……63

人工喂养需要准备哪些

用具 ……………………63

怎样选择奶嘴 ……………64

怎样选择奶瓶 ……………64

配方奶的种类 ……………65

如何更换奶粉 ……………66

如何判断奶粉的品质 ……66

如何冲调配方奶 …………67

给奶嘴和奶瓶消毒 ………68

引起宝宝牛奶过敏的

原因 ……………………68

应对牛奶过敏的宝宝 ……69

鲜牛奶不适合新生儿 ……69

喂养疑难… ……………… 69

怎样看出宝宝是否

吃饱 ……………………69

如何用奶瓶给宝宝

喂奶 ……………………70

宝宝吐奶如何解决 ………71

宝宝能不能空腹喝奶 ……72

宝宝患湿疹怎么喂养 ……72

宝宝排气特别多

怎么办 …………………73

宝宝不同性状粪便表示

什么 ……………………73

早产儿该如何喂养 ………74

早产儿有抗病能力吗 ……75

宝宝为何体重增长

不足 ……………………75

第2个月，大口大口吮吸

乳汁

宝宝的营养需求… ……… 76

坚持母乳喂养 ……………76

重要的营养物质 …………76

适当喝些果汁 ……………77

早产宝宝要补铁 …………78

母乳喂养… ……………… 78

吃奶时间缩短别担心 ……78

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宝宝科学喂养完美方案

母乳喂养次数………………78

让母乳更有营养……………79

人工喂养… ……………… 79

人工喂养的标准……………79

选择适宜的奶粉……………80

不要把奶粉调配得

过浓………………………80

定期更换奶瓶和奶嘴………80

判断牛奶温度是否合适的

方法………………………81

换奶粉的注意事项…………81

要给人工喂养的宝宝

喂水………………………81

牛奶和米汤能搀在一起

喂吗………………………81

人工喂养的宝宝要添加的

食品………………………82

喂养疑难… ……………… 82

如何应对宝宝的

“直肠子”………………82

喂养不当会导致颌骨

异常吗……………………83

第3个月，尝点香甜的果汁

宝宝的营养需求… ……… 84

继续提倡母乳喂养…………84

重要的营养物质……………85

补充维生素C… ……………85

补充水分……………………86

母乳喂养… ……………… 86

母乳喂养的次数和

间隔………………………86

适当调整夜间的喂奶

时间………………………86

不要把睡觉的宝宝叫醒

喂奶………………………87

母乳分泌减少了……………88

人工喂养… ……………… 88

宝宝为什么厌食牛奶………88

不要过早让宝宝

吃米粉……………………89

让宝宝摄入足够的

维生素……………………89

3个月大的宝宝需要加

果汁吗……………………90

怎样给宝宝挑选果汁………90

怎样给宝宝喂果汁…………91

喝果汁的最佳时间…………92

给宝宝选择围嘴……………92

宝宝的菜汁中不能添加

味精………………………92

让宝宝吃蛋黄………………93

喂养疑难… ……………… 93

宝宝突然不喜欢喝奶是怎么

回事………………………93

为什么要观察宝宝的

排泄物……………………94

宝宝发生便秘怎么办………95

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目　　录

什么原因导致宝宝小便次数

变少 ……………………95

如何培养宝宝规律性

大小便 …………………96

妈妈上班后怎么喂宝宝

吃奶 ……………………96

第四章 4～12个月，婴儿期的辅食添加方案

第4个月，尝尝新的味道

宝宝的营养需求… ……… 98

适当添加辅食 ……………98

重要的营养物质 …………98

母乳喂养… ……………… 98

喂养的次数和间隔 ………98

母乳喂养需要补充

配方奶 …………………99

保证母乳的质量 …………99

辅食喂养… ……………… 99

什么是辅食 ………………99

添加辅食的好处 …………99

需要添加辅食的信号 ……100

提前给宝宝练习用勺子

吃饭 ……………………100

喂养疑难… ……………… 101

宝宝消化不良出现稀便

怎么办 …………………101

宝宝总含着奶嘴睡觉

行吗 ……………………101

喂奶中间需要拔出奶嘴

透气吗 …………………101

一日饮食参考… ………… 102

苹果杏泥 …………………102

第5个月，一不小心爱上

辅食啦

宝宝的营养需求… ……… 103

营养物质的需求和月龄