茶

作　者：	莫克塞姆毕小青
出版社：	生活.读书.新知三联书店
丛编项：	新知文库
版权说明：	本书为出版图书，暂不支持在线阅读，请支持正版图书
标　签：	茶

ISBN	出版时间	包装	开本	页数	字数
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作者简介

　　罗伊·莫克塞姆（Roy Moxham）曾在非洲的马拉维管理那里的英国茶叶种植园，在非洲生活了十三年后，他先是成为一名非洲艺术品商人，然后做了一名书籍保护者。他现在伦敦大学图书馆工作。曾著有《印度长篱障》（The Great Hedge D，India，2001）、（The Freelander，1990）

内容简介

《茶：嗜好、开拓与帝国》是一位种茶的行家的大作，讲述茶的历史和神奇故事，漫谈制茶的工艺、茶的种类和等级，介绍世界各大茶叶品牌，还有茶园里的生活。我们可能想不到，这小小的茶，既是使人神清气爽的法宝，又是令人成瘾丧失英雄气概的毒药；曾产生中国优雅的茶文化，又引发暴行和残酷的竞争；开通了东西方的交流，又带来走私和掠夺……

图书目录

一份茶叶种植工作

第一章嗜好与税收；走私与革命

第二章　使中国人就范

第三章维多利亚时代的产业：印度

第四章维多利亚时代的产业：“一流的丛林居民”

第五章维多利亚时代的产业：锡兰

第六章新的帝国

第七章在非洲的一年

茶叶的种类和等级

主要参考书目

鸣谢