中等职业学校烹饪专业教学指导方案

作　者：	教育部职业教育与成人教育司，教育部职业技术教育中心研究所编
出版社：	高等教育出版社
丛编项：	中等职业学校重点建设专业教学指导方案
版权说明：	本书为公共版权或经版权方授权，请支持正版图书
标　签：	烹饪

ISBN	出版时间	包装	开本	页数	字数
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暂缺《中等职业学校烹饪专业教学指导方案》作者简介

本书内容包括中等职业学校烹饪专业课程设置、主干专业课程教学基本要求、专业设置标准、本专业教学指导方案研究与开发报告。

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